Inne

Sałatka z kurczakiem i rukwią wodną z migdałami i fetą

Sałatka z kurczakiem i rukwią wodną z migdałami i fetą


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • 1/4 szklanki białego octu balsamicznego
  • 3 łyżki oleju migdałowego, oleju z orzechów włoskich lub oleju z pestek winogron
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron
  • 3 duże pęczki rzeżuchy, grube łodygi przycięte
  • 2 w pełni ugotowane połówki piersi kurczaka, mięso porwane na kawałki wielkości kęsa
  • 3/4 szklanki pokruszonego sera feta
  • 4 morele, bez pestek, każda połówka pokrojona na 3 ćwiartki
  • 1/4 szklanki pokrojonych migdałów, prażonych

Przygotowanie przepisu

  • Połącz ocet i szalotkę w średniej misce. Wymieszaj oba oleje. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.

  • Do dużej miski włożyć rukiew wodną, ​​kurczaka, ser i morele. Dodaj opatrunek; podrzucenie.

  • Podziel sałatkę na 4 talerze. Każdą posypać migdałami.

Przepis Jill Silverman Hough, sekcja recenzji

Sałatka z gruszek, camemberta i rzeżuchy

Jeśli szukasz innej i smacznej sałatki do pieczeni i grilla, nie musisz szukać daleko. Ta sałatka z gruszki, camemberta i rukwi wodnej powstała, gdy szukałem w lodówce czegoś na lunch. Nie jest to konwencjonalna kombinacja, ponieważ gruszka zwykle bardzo dobrze komponuje się z serami z niebieską żyłką, jednak i tak był to dość elegancki posiłek.

Gruszki są karmelizowane na małym ogniu, podawane na świeżej rukwi wodnej z kremowymi kawałkami sera Camembert, skropione redukcją balsamiczną. Słodycz wydobyła się z gruszki, która powoli karmelizowała się w roztopionym maśle &ndash, a Camembert nadał potrawie kremową, serową charakterystykę, która niesamowicie dobrze współgrała ze słodkimi owocami. Posiłek został zbilansowany przez podanie go na chrupiącej, pikantnej rukwi wodnej, zwieńczonej balsamiczną redukcją.

Gruszki są obecnie nie tylko szeroko dostępne w RPA, ale są również bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego i witaminy C. Dobroczynność tkwi w skórce gruszki, więc pamiętaj, aby nie obierać tego pysznego soczystego owocu, gdy się nim delektujesz świeży. Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis, to z pewnością wspaniała sałatka!


Sałatka z arbuza z ajo blanco i estragon

Sałatka z arbuzem Jane Baxter z ajo blanco i estragonem.

Przygotowanie 10 minut
kucharz 20 minut
Służy 4

Dla ajo blanco
250g miąższu melona charentais
50g białego chleba
100g płatków migdałowych
1 ząbek czosnku
, obrane i pokruszone
50ml Oliwa z oliwek
Sól i pieprz

Do opatrunku
1 łyżkasp posiekane liście estragonu
1 szalotka
, obrane i drobno posiekane
1 łyżkasp ocet moscatel
1 łyżka syropu klonowego
2 łyżki
sp olej z pestek winogron

na sałatkę
100g halloumi
1 łyżka
sp oliwa z oliwek
300g miąższu arbuza
1 nektarynka
10 pomidorków koktajlowych
75g prażonych pestek dyni
10 czarnych oliwek
, ukamienowany i posiekany
Wszystkie składniki na ajo blanco wrzuć do blendera i zmiksuj na gładko. Dodaj trochę wody do uzyskania konsystencji śmietanki kremówki i dopraw do smaku.

Wymieszaj wszystkie składniki dressingu i odstaw na bok.

Pokrój halloumi na kawałki o średnicy 0,5 cm, wrzuć oliwę z oliwek na małą blachę do pieczenia i piecz w piekarniku 200C (180C)/390F/gaz 6 przez pięć minut, aż stanie się złotobrązowy i chrupiący.

Pokrój arbuza na 2-3 cm kawałki – romby, trójkąty, co tylko Ci się podoba. Pokrój miąższ nektarynki w 1 cm kostkę i pokrój pomidory w plastry.

Przed podaniem posmaruj spód talerza ajo blanco, ułóż owoce na wierzchu, posyp okruchami halloumi, pestkami dyni i oliwkami i skrop sosem.


Szybkie przepisy na sałatki, które możesz przygotować na kolację w ruchliwe wieczory

Niezależnie od tego, czy lubisz stek w sałacie, czy wolisz posiłek wegetariański, jesteśmy w stanie przygotować sałatkę na obiad. Te szybkie przepisy na sałatki gotowe na noc w tygodniu zawierają wszystkie rodzaje białka, wiele różnych rodzajów liści sałaty, wiele innych warzyw i wszelkiego rodzaju smaczne dodatki, od świeżych ziół po chipsy tortilla i jajka na twardo. Mówiąc najprościej, mamy wiele pysznych przepisów na sałatki, które łączą się w mgnieniu oka, co oznacza, że ​​zawsze znajdziesz jeden, który możesz przygotować na kolację w ciągu tygodnia.

Jeśli chodzi o mięsną sałatkę, wołowina nie do pobicia. W naszych przepisach dobrze wykorzystujemy tańsze kawałki steku, takie jak flanka, dzięki czemu można zjeść sałatkę ze stekiem w dni powszednie. Kurczak jest ulubieńcem rodzin na całym świecie i nietrudno zrozumieć dlaczego: to łatwe w użyciu białko, które działa tak dobrze w wielu różnych przepisach na sałatki, od prostej sałatki z grillowanym kurczakiem po wielowarstwową sałatkę taco. Ale myśl także poza podstawami. Uwielbiamy łososia z sałatką, jak widać w przepisie tutaj, oraz inne rodzaje ryb&mdash, zarówno świeże, jak i konserwowe. W naszych przepisach na sałatki entée znajdziesz wiele opcji wegetariańskich i wegańskich, w tym obfite dania główne z grzybami, fasolą i komosą ryżową.

Rzymski, młody szpinak, rukola i sałata maślana to tylko niektóre z wielu zielonych warzyw dostępnych przez cały rok, co oznacza, że ​​możesz zjeść świeżą, satysfakcjonującą sałatkę na obiad o każdej porze roku. Mamy jednak przepisy na sałatki specjalnie na zimę. Jedna z próbnych wskazówek kuchennych to używanie pieczonych warzyw &mdash, są naprawdę dobrym dodatkiem do sałatek, gdy jest zimno, a ulubione pomidory nie są tak smaczne jak w szczycie lata.

Niektórzy mówią, że z sosu robi się sałatkę. Nie jesteśmy do końca pewni, czy się z tym zgadzamy, ale zgadzamy się, że sos może zmienić sałatkę z dobrej na świetną. Dostępne opcje to nieskończona kremowa maślanka, ciepły pomidorowy vinaigrette, tropikalne dressingi z ananasem i azjatyckie dressingi z sosem rybnym i sokiem z limonki. rutyna sałatkowa przystawka.


Przepisy na sałatki

Świętuj sezonowe produkty przez cały rok dzięki naszym żywym przepisom na sałatki, od cezara z kurczaka i greckiej po kremową sałatkę ziemniaczaną i zimowe półmiski.

Wybierz & wymieszaj bar sałatkowy z makaronem pesto

Wyłóż wszystkie składniki na klasyczną sałatkę makaronową z dressingiem pesto i pozwól dzieciom wybrać to, co lubią – to idealne rozwiązanie dla wybrednych

Awokado, pieczone brokuły & sezamowa sałatka ryżowa

Podziel się tą wegetariańską sałatką z awokado, brokułami i ryżem sezamowym z przyjacielem lub partnerem na łatwą kolację. Pełen smaku, dostaniesz też 3 ze swoich 5 dziennie

Sałatka z truskawkami, pomidorami i rukwią wodną z miodem i dressingiem z różowego pieprzu

Podawaj tę sałatkę z truskawek, pomidorów i rukwi wodnej jako dodatek lub po prostu samodzielnie jako lekki lunch. Różowe ziarna pieprzu w dressingu nadają delikatnej pikanterii

Miętowy grillowany kurczak & brzoskwinia sałatka

Ta kolorowa sałatka dostarcza chudego białka i jest bogata w składniki odżywcze, w tym witaminy C i E. Jest również niskokaloryczna i zapewnia wszystkie 5 z Twoich 5 dziennie

Waldorf z kurczaka

Ta zdrowa odmiana tradycyjnej sałatki waldorfskiej z napakowanym białkiem, kwasem foliowym, błonnikiem i 2 porcjami 5 dziennie – jest też gotowa w mniej niż 30 minut

Pieczona nowa marchewka, kalafior, ziarna & dressing marchewkowy

Spróbuj tej sałatki z ciepłych ziaren, z dodatkiem marchewki, kalafiora i zielonej fasoli. Wykorzystuje całe warzywa – łodygi i wszystko inne – które są równie pyszne

Sałatka z kurczakiem & pistacjowa

Wrzuć pierś z kurczaka, jajka na twardo, Little Gem, suszone pomidory i prażone orzechy w pikantnym dressingu, aby uzyskać szybką sałatkę bogatą w wapń, kwas foliowy i żelazo

Brokuły miso, jajko & sałatka z komosy ryżowej

Zapakuj lunch, który zapewni Ci energię na całe popołudnie dzięki zdrowemu miso i sałatce z limonką z brokułami, groszkiem, gotowanym jajkiem i rzodkiewkami. Jest smaczny i pełen dobroci

Krem z koziego sera i sałatki z pieczonych buraków

Połącz kremowy kozi ser, chrupiące jabłko i ziemiste buraki, aby uzyskać prostą sałatkę, która jest pełna smaku i koloru – i wygląda imponująco na talerzu

Sezamowy pasternak & tabbouleh z dzikiego ryżu

Napełnij się smacznymi warzywami dzięki naszej łatwej wegańskiej tabbouleh z pasternakiem i dzikim ryżem. Nasza prosta zimowa sałatka jest pełna smaku, sycąca i 2 z twoich 5 dziennie

Kurczak pieczony na węglu drzewnym & jarmuż sałatka Cezar

Wypróbuj naszą zdrową wersję sałatki Cezar z kurczakiem z brokułami na długich łodygach i kremowym dressingiem musztardowym. Idealny na niskokaloryczny lunch

Sałatka z pstrąga Harissa, buraków i grejpfruta z bitą fetą

Zbierz trzy z pięciu dziennie dzięki naszej kolorowej sałatce z pstrąga, buraków i grejpfruta, która stanowi zdrowy, niskokaloryczny dodatek do każdego stołu obiadowego

Masło orzechowe & sałatka z makaronem z krewetkami

Masło orzechowe to sekretny składnik naszej sałatki z krewetkami w stylu azjatyckim. Przygotowanie tego niedrogiego posiłku zajmuje zaledwie 15 minut, więc jest idealne na pracowite wieczory w tygodniu

Chutney z mango pieczona feta z soczewicą

Zapakuj trzy razy dziennie z pieczoną fetą i sałatką z soczewicy, używając chutney z mango jako glazury do sera. Łatwa wegetariańska kolacja dla dwojga

Miski do sałatek Cobb

Połącz jajka, kurczaka, bekon, sałatę, awokado i pomidor, aby przygotować tę satysfakcjonującą sałatkę Cobb. Zajmując zaledwie 25 minut, jest idealny na pracowite wieczory

Stek, burak, chrzan & ciepła sałatka z soczewicy

Zjedz cztery swoje 5 dziennie w jednym posiłku z tej sałatki ze steka, buraków i soczewicy. Oprócz tego, że jest bardzo pożywny, jego przygotowanie zajmuje tylko 20 minut

Sałatka z pikantną cykorią

Ubierz tę sałatkę z cykorii octem sherry, miodem i pomarańczą, aby posmakować słońca w zimie. Idealnie nadaje się na świąteczny bufet podawany z szynką

Pieczony korzeń & sałatka z ciecierzycy

Podawaj pięć swoich 5 dziennie z tą wibrującą wegańską sałatką z warzyw korzeniowych i ciecierzycy z prażonymi migdałami, aby uzyskać lekki, ale pożywny posiłek. Zawiera dynię piżmową, seler i buraki


Rukwia wodna, truskawka & Sałatka z kremem Feta – Przepis!

mam wiosna w mózgu, mimo że większość kraju wciąż walczy z zimną pogodą. Tutaj w Los Angeles mamy szczęście, że mamy już świeże organiczne truskawki. Dorastając w południowej Kalifornii, zatrzymywaliśmy się na przydrożnych straganach i kupowaliśmy świeże truskawki, gdy tylko rolnicy zaczęli je sprzedawać. Uwielbiam truskawki w różnych rzeczach, ale przede wszystkim w sałatkach. W połączeniu z truskawkami podkreślają smak innych warzyw, dlatego tak dobrze komponują się z zieleniną.

Rukiew wodna jest jedną z tych zieleni, które czasami są pomijane, ale w rzeczywistości są wypełnione mnóstwem witamin i mają lekko ziemisty smak, który jest wyjątkowy. Po połączeniu truskawek i rukwi wodnej smaki są zachwycające, a krem ​​z fety po prostu dodaje słonej magii sałatce. Ta sałatka jest świetna na lunch lub kolację i w razie potrzeby możesz podwoić lub potroić przepis.

Składniki

3 szklanki rzeżuchy, najlepiej organicznej

6 dużych ekologicznych truskawek

2 czubate łyżki lekkiej kwaśnej śmietany lub zwykłego jogurtu greckiego

2 gałązki świeżego tymianku, liście usunięte z szypułek

1/4 szklanki posiekanych migdałów, prażonych

Flakonik na sole trzeźwiące

1 łyżeczka musztardy pełnoziarnistej

1 łyżeczka nektaru z agawy lub miodu

1. Umyj i osusz rzeżuchy i umieść w misce. W mikserze stojącym lub dużej misce wymieszać fetę, śmietanę, liście tymianku oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszaj miksturę na wysokich obrotach przez 2 minuty lub do uzyskania lekkiej i kremowej konsystencji. Krem z fety włożyć do miski.

2. Umyj i pokrój truskawki i umieść je w misce. W słoiku wymieszać musztardę, ocet, nektar z agawy, oliwę z oliwek oraz szczyptę soli i pieprzu. Wstrząsaj słoikiem, aż winegret lekko zgęstnieje, około 1 minuty.

3. Aby umieścić sałatki na talerzu, ułóż wszystkie składniki na miejscu (mise en place) i ułóż krem ​​​​feta po jednej stronie talerza sałatkowego. Prawdopodobnie pozostanie Ci trochę kremu feta, ale świetnie nadaje się do dipów ze świeżymi warzywami.

4. Następnie dodaj trochę rukwi wodnej na środek talerza i przykryj połową truskawek. Sałatkę posyp migdałami.

5. Za pomocą łyżeczki skrop odrobiną vinaigrette na całą sałatkę. Cieszyć się!


Ujawnienie: Ten post jest sponsorowany przez Kraft. Otrzymuję wynagrodzenie za dzielenie się doświadczeniami z ich produktem, wszystkie opinie są w 100% moje.

Uwielbiam sałatki i chociaż jem je prawie codziennie, rzadko robię tę samą sałatkę dwa razy. Jest tak wiele opcji, jeśli chodzi o pożywne sałatki! W tym poście chcę pokazać, jak Ty też możesz być kreatywny z sałatkami i jak możesz przygotować sałatkę na tyle solidną, by była posiłkiem. Chcę również opowiedzieć o nowej ulubionej sałatce, którą odkryłem tego lata.

Kiedy robisz sałatkę jako danie główne, zazwyczaj chcesz zacząć od jakiejś zieleniny. Jedna do dwóch filiżanek na osobę to dobra ilość do strzelania, choć oczywiście możesz użyć więcej. W zależności od pory roku i tego, co dobrze wygląda w ogrodzie/na targu, oto kilka pomysłów:

Sałata czerwona lub zielonolistna
Rukola
Rukiew wodna
Romaine
Endywia
Frisee
Radicchio
Escarole
Mieszane (mesclun) zielenie
szpinak
Zieloni buraczane
Jarmuż (usuń twarde łodygi)
Collard Greens
kapusta pekińska

Można również dodać posiekane zioła, takie jak kolendra, pietruszka, mięta i bazylia, podobnie jak dzika zielenina (znana również jako „chwastów”), taka jak gwiazdnica pospolita, portulaka i mniszek lekarski. Czasami używam ich zamiast jakichkolwiek zieleni z powyższej listy. (Zielone powinny być bardzo świeże. Najlepiej wypłukać je w misce pełnej zimnej wody, machając wokół, aby usunąć brud i inne zanieczyszczenia. W razie potrzeby powtórz czynność ze świeżą wodą. Osusz w wirówce do sałatek lub zwiń w ręcznik kuchenny, usuń wilgoć, a następnie posiekaj lub oderwij i włóż do miski sałatkowej.)

Następnie dodaj 1-2 filiżanki dowolnej kombinacji następujących składników, pokrojone na kawałki wielkości kęsa, lub dowolne inne surowe lub gotowane warzywo, którego nie ma na tej liście, które lubisz (pieczone warzywa są wspaniałe w sałatkach).

brokuły
kalafior
Seler
Ogórek
Pomidor
Marchewka
Rzodkiewki
Letnia squash
Dynia
Buraki
Jicama
Koper włoski
Kiełki
Grzyby

Następnie dodaję mniejsze ilości jednego lub więcej z poniższych:

Posiekane awokado
Oliwki
Surowe lub prażone orzechy/nasiona (niektóre z moich ulubionych to migdały, orzechy włoskie, orzechy pekan i orzechy nerkowca)
Pokrojone jabłka, gruszki, pokrojone owoce pestkowe i/lub całe lub pokrojone jagody
Rodzynki lub inne suszone owoce, w razie potrzeby posiekane lub pokrojone w plastry
¼ – ½ szklanki ugotowanego ryżu, komosy ryżowej, prosa lub innego zboża

Jeśli sałatka rzeczywiście będzie główną częścią Twojego posiłku, zdecydowanie dodaj trochę białka*, które może być:

Gotowane tofu lub tempeh
Gotowana fasola
Posiekane jajka na miękko lub na twardo/w koszulkach
Pokrojone gotowane mięso, drób lub dzikie ryby od zwierząt karmionych trawą
Ser pokrojony w kostkę lub pokruszony (niektóre z moich ulubionych to cheddar, feta, Fontina i ser kozi)

*Zapotrzebowanie ludzi na białko różni się w zależności od ich wielkości i poziomu aktywności. Staram się jeść dość dużo białka, ponieważ ćwiczę z ciężarami i właśnie trenuję do zawodów, więc naprawdę obciążam moje sałatki wysokiej jakości źródłami białka, o których wspomniałem powyżej. Proponuję zapoznać się z ilością białka, której potrzebujesz każdego dnia: pomoże ci to dodać odpowiednią ilość białka do sałatki.

Ubierz sałatkę od 1 do 2 łyżek dressingu na osobę. Do sałatek zazwyczaj używam oliwy z oliwek i octu balsamicznego lub soku z cytryny, ale czasami wolę coś innego. W takim razie mogę zapuścić się w domowej roboty kremowe sosy (lubię sosy na bazie maślanki i jogurtu). Albo mogę sięgnąć po jeden z opatrunków w butelkach, który trzymam w lodówce, kiedy chcę coś zmienić w mgnieniu oka. Chociaż z reguły trzymałam się z daleka od opatrunków butelkowanych, ostatnio zrelaksowałam się, ponieważ niektóre z nich lubię i stanowią bardzo małą część mojej diety.

Grillowaną sałatkę z kurczaka, którą widzisz na tych zdjęciach, zrobiłam z ekologicznej sałaty rzymskiej (2+ filiżanki), 1/2 szklanki malin, 1/4 szklanki rodzynek, 1 posiekaną grillowaną pierś z kurczaka, 4 łyżki pokruszonego sera feta i 4 łyżki posiekanych surowych orzechów pekan . Ubrałam go 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżką Kraft Classic Ranch Dressing. Było tak smacznie!

Zmień swoją rutynę obiadową z Kraftem. Odwiedź stronę KraftRecipes.com, aby znaleźć świetne przepisy i pomysły na posiłki z udziałem Krafta. Bo jedzenie zasługuje na pyszne.

To jest sponsorowana rozmowa napisana przeze mnie w imieniu Kraft. Wszystkie opinie i tekst są moje.


Przepisy na sałatki

Świętuj sezonowe produkty przez cały rok dzięki naszym żywym przepisom na sałatki, od cezara z kurczaka i greckiej po kremową sałatkę ziemniaczaną i zimowe półmiski.

Herby orzo & sałatka cytrynowa

Przygotuj tę letnią sałatkę orzo wypełnioną ziołami i cytryną dla sezonowej strony. Resztki są świetnym obiadem następnego dnia

Sałatka z kurczakiem Pesto

Podawaj kurczaka w pesto i sałatkę z kuskusem w liściach sałaty na zdrową kolację. Z dodatkiem suszonych pomidorów i orzeszków piniowych ma dużo tekstury

Quinoa, kozi ser & sałatka brzoskwiniowa

Przygotuj tę inspirowaną tabbouleh komosę ryżową, boćwinę, ser kozi i grillowaną sałatkę brzoskwiniową jako coś innego na lunch. Jest pełen tekstur i świeżych smaków

Sałatka z pomidorów & mozzarella z dressingiem pomidorowym

Ciesz się tą super szybką sałatką z pomidorów i mozzarelli jako dodatek lub dodaj pokrojone w plasterki awokado na obfity lunch. Top z liśćmi bazylii i kruszonym crostini dla dodatkowego smaku i tekstury


Przepis: Jak zrobić fetę i sałatkę pomarańczową Diany Henry z miodowymi migdałami

Krok 1: Przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki razem. Spróbuj sprawdzić przyprawę, a następnie przelej do szerokiej, płytkiej miski.

Krok 2: Aby zrobić migdały, rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni i smaż migdały na średnim ogniu, aż się upieką – upewnij się, że się nie przypalą – następnie dodaj miód i przyprawy i smaż, aż miód zacznie bulgotać i prawie karmelizowany. Nałóż miksturę na nieprzywierającą blachę do pieczenia lub pergamin. Pozostaw trochę do ostygnięcia. Możesz je bardzo grubo posiekać lub zostawić w całości.

Krok 3: Odetnij plasterek z górnej i dolnej części każdej pomarańczy, aby miały płaską podstawę, na której można usiąść. Bardzo ostrym nożem odetnij skórkę i miąższ, okrążając owoce i tnąc od góry do dołu szerokie paski. Pokrój pomarańcze w krążki i wyrzuć nasiona.

Krok 4: Przytnij koper włoski, zachowując wszelkie pierzaste kawałki i usuń twarde zewnętrzne liście. Poćwiartować cebulę wzdłuż (lub przeciąć połowę cebulki na pół) i wyciąć rdzeń. Pokrój bardzo drobno (najlepiej mandolina) i wrzuć do dressingu. Drobno posiekaj pierzaste kawałki i dodaj je.

Krok 5: Wyrzuć wszelkie grube łodygi rzeżuchy. Do miski wrzuć pomarańcze, rukiew wodną, ​​fetę i miętę i delikatnie wymieszaj. Dodaj migdały i natychmiast podawaj.


Obejrzyj wideo: Burritos - jak je zrobić? (Może 2022).