Inne

Przepis na frittatę z bekonowym cheddarem

Przepis na frittatę z bekonowym cheddarem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Przepisy
  • Rodzaj dania
  • Śniadanie
  • Późne śniadanie

Kiedy potrzebujesz szybkiej i łatwej kolacji, a Twoje szafki są prawie puste, zwróć się do tej pysznej i łatwej do zrobienia frittaty. Połącz z zieloną sałatą lub frytkami, aby w mgnieniu oka zjeść obfity posiłek! Świetnie sprawdza się również jako danie brunchowe.

674 osób to zrobiło

SkładnikiSerwuje 6

  • 6 jajek
  • 250ml mleka
  • 30g roztopionego masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 4 łyżki posiekanej dymki
  • 5 plastrów boczku, ugotowanego i pokrojonego w kostkę
  • 120g startego sera Cheddar

MetodaPrzygotowanie:10min ›Gotowanie:25min ›Gotowe za:35min

  1. W misce ubij jajka, mleko, masło, sól i pieprz. Wlej do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia o wymiarach 28x28 cm. Posyp cebulą, boczkiem i serem.
  2. Piec bez przykrycia w 180 C / Gaz 4 przez 25-30 minut lub do momentu, gdy nóż włożony blisko środka wyjdzie czysty.

Więcej pomysłów...

To świetny podstawowy przepis. Zamiast dodawać bekon, możesz spróbować dodać dowolne z następujących: szynka gotowana i pokrojona w kostkę; posiekane chorizo; posiekane i smażone grzyby; posiekany i smażony szpinak; łosoś w puszce; posiekane i smażone papryki. Możliwości są nieskończone!

Ostatnio oglądane

Recenzje i ocenyŚrednia ocena globalna:(366)

Recenzje w języku angielskim (266)

Ta frittata jest tak łatwa do zrobienia i tak pyszna! Mój mąż to uwielbiał. Użyłem bekonu chrupiącego i łagodnego sera cheddar. delicje!-19 maja 2011

tak smaczna i tak łatwa do zrobienia używam cebuli i grzybów-05 sie 2015

Pyszne i łatwe do wykonania!-29 czerwca 2015


Frittata z trzech serów karmelizowana cebula i bekon

Łatwy posiłek, który trafia z lodówki na stół w mniej niż 30 minut, ta frittata z trzema serami, karmelizowana cebulą i bekonem, jest idealna na śniadanie, lunch lub kolację!

Może i nadal są wakacje, ale dla mnie to jeden z najbardziej ruchliwych okresów w roku. Pomiędzy zabawami w parku, ciesząc się słońcem na plaży lub pluskając się w basenie, codziennie wychodzę z domu. Ledwo mam czas, żeby dogonić pranie, a przygotowywanie się do obiadu to zawsze wyścig z czasem.

Obiady jednogarnkowe stały się moim ulubionym posiłkiem, a kolacje, które od lodówki do stołu trwają mniej niż 30 minut, są zdecydowanie ulubionymi!

Robienie frittaty na obiad nie tylko oszczędza mi czas, ale sprawia, że ​​wszyscy są szczęśliwi! Moja rodzina uwielbia dania z jajek!

Frittata to w zasadzie super proste, super łatwe quiche bez skórki. Jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu i jest niesamowite. Jest jak duży upieczony omlet. Par-gotowanie składników na patelni zajmuje 5-7 minut i kończy je w piekarniku.

Kolejną ogromną zaletą frittatas jest to, że możesz użyć losowych resztek składników lub tego, co masz pod ręką. Do tego frittaty użyłam cebuli, czosnku, boczku, sera Jarlsberg, wędzonego cheddara i sera Asiago. Ale możesz zmienić sery, używając ulubionego topiącego się sera, a także dorzucić kilka warzyw.

Zazwyczaj frittata jest wykonana z żeliwa 10″ lub dobrej patelni. Uwielbiam moją patelnię do omletów Calphalon Tri-Ply ze stali nierdzewnej. (Pochodzi z tego samego zestawu, co patelnia do głębokich naczyń, w której zrobiłam kremowe tortellini i kurczaka). W celu łatwego usunięcia możesz użyć nieprzywierającej patelni.

Jedna frittata wystarcza dla czterech do sześciu osób, ale uwielbiam jeść resztki na śniadanie następnego dnia. Są prawie tak dobre jak frittata prosto z piekarnika.

Aby zrobić te trzy serowe karmelizowane frittata z cebuli i bekonu, zacznij od powolnego gotowania cebuli, czosnku i bekonu na małym ogniu, aż zmiękną i zacznie się karmelizować.

Uwielbiam karmelizowaną cebulę. Wydobywa słodycz! Vidalia to jedna z moich ulubionych cebul, ale możesz użyć wszystkiego, co masz w spiżarni! W przypadku innych przepisów z karmelizowaną cebulą możesz sprawdzić moje bułeczki z karmelizowaną cebulą oraz karmelizowaną cebulę i szparagi.

Po ugotowaniu cebuli powoli wlewaj lekko ubite jajka zmieszane z posiekanym serem. Smaż, aż brzegi się zestalą i kontynuuj pieczenie frittaty w gorącym piekarniku.

Gdy jajka są nadmuchane, wyjmij frittatę z piekarnika i podawaj na ciepło lub na zimno z lekką sałatką.

Łatwy posiłek, który trafia z lodówki na stół w mniej niż 30 minut, ta frittata z trzema serami, karmelizowana cebulą i bekonem, jest idealna na śniadanie, lunch lub kolację!


Szpinak Bekon Ser Frittata

Frittata ze Szpinakiem Bekonowym Serem to idealny przepis na brunch, gdy nadchodzi towarzystwo lub po prostu chcesz uczcić weekend z mężem!

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczek pieprzu
  • 4 paski boczku, pokrojone w kostkę
  • ½ filiżanki cebuli, posiekanej
  • &frac13 szklanki pokrojonych pomidorów winogronowych
  • 4 szklanki świeżego szpinaku
  • ½ filiżanka śmietanki ciężkiej
  • ½ filiżanek sera cheddar, posiekany
  • posiekany szczypiorek do dekoracji opcjonalnie

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
  2. Na patelni nadającej się do piekarnika ugotuj boczek. Po całkowitym ugotowaniu wyjmij boczek z patelni i odstaw na bok.
  3. Wrzuć cebulę na patelnię i smaż przez kilka minut lub aż będą przezroczyste.
  4. Dodaj pomidory i szpinak. Smaż jeszcze kilka minut lub do zwiędnięcia szpinaku.
  5. Dodaj bekon z powrotem na patelnię i mieszaj, aż wszystko się połączy.
  6. W misce ubij jajka, śmietanę, sól i pieprz. Dodaj mieszankę jajeczną wraz z serem cheddar na patelnię.
  7. Wszystko wymieszaj i natychmiast wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut lub do momentu, gdy jajka nie poruszą się w środku.
  8. W razie potrzeby udekoruj posiekanym szczypiorkiem.
  9. Niech ostygnie przed pokrojeniem i podaniem.

Rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać:

Wielkość porcji:

Informacje żywieniowe są obliczane automatycznie. Nie mogę zagwarantować jego dokładności. Jeśli te dane są dla Ciebie ważne, zweryfikuj je za pomocą zaufanego kalkulatora żywieniowego.


Bekon Szparagi Frittata Przepis

Bekon Szparagi Frittata przepis idealny na śniadanie lub brunch! Z jajkiem, bekonem, szparagami i serem. Niskowęglowodanowy i przyjazny dla keto przepis jest świetny na każdą okazję. Bez względu na to, czy jest to brunch, czy kolacja, ten przepis na boczek i szparagi Frittata jest naszym wyborem na łatwe, niskowęglowodanowe i imponujące danie. Ten przepis ma idealne makra, jeśli stosujesz dietę Keto z tylko 3 węglowodanami netto na porcję.


PRZEPIS FRITTATA Z BEKONEM SZPARAGAMI

Wszyscy wokół mnie wciąż piją Keto Koolaid, a ja staram się tworzyć przepisy, które są dla nich świetne i smaczne dla wszystkich innych. Ten przepis z boczkiem i szparagami Frittata jest odpowiedni dla WSZYSTKICH moich ludzi.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a to oznacza brunch z rodziną i przyjaciółmi. Kiedy myślę brunch, myślę o jajkach. Obecnie marzę o jajkach Cadbury, ale nie martw się, że nie umieściłem ich tutaj. Moja mama kupowała skrzynie na ich skrzyniach (oczywiście mamy w rodzinie dziesięcioro dzieci).

Moja mama chowała nasze wielkanocne koszyki na podwórku i musieliśmy szukać naszych. Mam tak żywe wspomnienia odnalezienia mojego koszyka i natychmiastowego otwarcia pierwszego jajka Cadbury (który już zaczął topnieć w słońcu Arizony) i od razu go pożera.

DLACZEGO TEN PRZEPIS FRITTATA Z BEKONEM SZPARAGAMI JEST NIESAMOWITY?

Witam! Bekon, ser, jajka, szparagi…jak możesz się pomylić?

INNE WARZYWA O NISKIEJ WĘGLOWODANIE

Zdaję sobie sprawę, że szparagi mogą nie być ulubieńcem wszystkich, więc oto kilka innych opcji wegetariańskich o niskiej zawartości węglowodanów, które mogą zastąpić szparagi. Możesz też po prostu to pominąć.


Często zadawane pytania dotyczące przepisów i porady ekspertów

Frittaty mogą zawierać węglowodany w zależności od tego, co zawiera przepis. Niektóre warzywa mają więcej węglowodanów niż inne, więc jeśli martwisz się liczbą węglowodanów, trzymaj się warzyw o niższej liczbie węglowodanów.

Zazwyczaj do robienia frittatas zaleca się żeliwną patelnię. Zazwyczaj preferowane jest 10"-12". Patelnie żeliwne równomiernie rozprowadzają ciepło, dzięki czemu jedzenie jest gotowane równomiernie.

Innym powodem, dla którego do robienia frittatas używa się żeliwnych patelni, jest to, że można je przenieść z kuchenki do piekarnika, tak jak gotuje się frittaty.

Frittaty nie należy rozgotowywać, bo staną się suche i gumowate. Najlepszym sposobem, aby stwierdzić, kiedy Frittata jest gotowa, jest to, gdy jest ustawiona, a środek lekko drga.

Pamiętaj, że frittata będzie dalej się smażyć, gdy leży na patelni, z powodu ciepła resztkowego na patelni.

  • Jeśli jest nadmiar tłuszczu z bekonu, odsącz większość przed włożeniem jajek na patelnię.
  • Nie przesadzaj jajek. Może to spowodować wprowadzenie do jaj zbyt dużej ilości powietrza, co spowoduje, że Frittata nadyma się i ostatecznie zapadnie. W rezultacie Frittata stanie się gęsta, a nie lekka i puszysta.
  • Keto Frittata dobrze zamraża się w hermetycznym pojemniku nawet przez kilka miesięcy.
  • Aby ponownie podgrzać zamrożoną Frittatę, rozmrażaj w lodówce przez noc, a następnie podgrzewaj w piekarniku o temperaturze 350 stopni F. przez około 5 minut.
  • Mrożona Frittata staje się rozmoczona i gumowata po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej, więc jeśli to możliwe, użyj piekarnika.
  • Keto Frittata to nie tylko śniadanie. Jest na tyle sycąca, że ​​można ją podawać na obiad lub kolację.


Łatwe, przewiewne, serowe: cheddar, bekon i por Frittata

Wraz z wiosenną i letnią pogodą przychodzi sezon piknikowy. Ogólnie rzecz biorąc, te błogie popołudnia spędzane na relaksie w parku są napędzane przez postój w moim ulubionym sklepie ze specjalnymi produktami spożywczymi, aby kupić trochę sera, chleba, wina i owoców, ale od czasu do czasu przygotowuję nieco bardziej zaangażowaną, mniej spontaniczną pastę. Często skupia się to wokół przenośnego, łatwego w obsłudze, przyjaznego w temperaturze pokojowej i – co najważniejsze – pysznego dania: frittaty.

Ta rozbudowana, nabijana bekonem iteracja nie będzie wyjątkiem. Już sobie to wyobrażam: ja, kilkoro przyjaciół, butelka lub dwie różowe, obfite plasterki tej frittaty, kosz jagód i wreszcie skąpana w słońcu rozkosz.


Brokuły, Boczek & Cheddar Frittata

Wszyscy tam byliśmy. Jest pora kolacji, a w lodówce prawie nic nie ma. Jeśli kiedykolwiek nie wiedziałeś, co zrobić, gdy pojawi się taki scenariusz, zawsze wierna frittata będzie twoim zbawicielem! Załadowaliśmy tę Frittatę z brokułami, bekonem i cheddarem. Jeśli masz inną kombinację warzyw do wykorzystania, zrób to! Dowiedz się, jak zrobić tę frittatę, a zanim się zorientujesz, będziesz wymyślać własne kombinacje smaków. Chcesz wykorzystać trochę drobiazgów, które masz w lodówce? Frittata to świetny sposób na zrobienie tego!

Ten Brokułowy Bekon i Cheddar Frittata to omlet z otwartą twarzą. Nie zrozum mnie źle, uwielbiam dobry, staromodny omlet, ale kiedy przychodzi czas, aby wyjąć go z patelni. Cóż, czasami staje się to spektaklem. Albo przełamuję go na pół, gdy wysuwam go z patelni, albo toczy się i nurkuje na talerz i wygląda jak wyprzedaż garażowa. Z tych powodów skłaniam się ku mojej przyjaciółce frittata. Nie ma tu żadnego składania ani toczenia!

Czy muszę posiadać żeliwną patelnię do tego przepisu?

Nie! Jeśli masz 10-calową patelnię nieprzywierającą, jesteś w biznesie! Frittatas gotuję na żeliwnej patelni, bo uwielbiam to, jak wygląda rustykalnie, ale jest to całkowicie opcjonalne. (Powyższy link to link partnerski. Jeśli kupisz patelnię za pośrednictwem linku, mogę otrzymać prowizję od Amazon bez dodatkowych kosztów. Dziękuję za wsparcie, jeśli zdecydujesz się na zakup).

Co jeśli nie będę jadł bekonu?

Bez obaw! Pomiń boczek i dodaj więcej warzyw do mieszanki! Twoja frittata nadal będzie pyszna!

Jak gotuje się górna część frittaty?

Gotujemy dolną stronę na kuchence, a następnie umieszczamy patelnię pod grillem piekarnika na kilka minut, aby ugotować górną stronę. Jeśli nie używasz żeliwnej patelni, upewnij się, że uchwyt jest bezpieczny w piekarniku. W mgnieniu oka owinąłem kilka warstw folii aluminiowej wokół uchwytu, jeśli nie byłem pewien, czy może zabrać ciepło z brojlera.

Jeśli planujesz serwować frittatę na brunch, gorąco polecam, aby nasza Triple Berry & Ancho Chile Sangria pasowała do niej! Cudownym dodatkiem byłby również nasz Ciasto Jagodowo-Cytrynowy Kawowy! Co lubisz podawać na brunchu? Daj mi znać w sekcji komentarzy poniżej! Chciałbym usłyszeć o potrawach, które lubisz Ty i Twoja rodzina! Jeśli chcesz otrzymywać nasz biuletyn, możesz zarejestrować się poprzez pole subskrypcji na dole strony. Każdego tygodnia tworzymy kilka nowych przepisów, które zostaną wysłane bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej, jeśli zasubskrybujesz! Życzymy Wam dnia z komórkami EGG!


Przepis na śniadanie Frittata:

Frittaty i omlety to świetny sposób na szybkie zużycie jajek i bekonu.

Ta frittata z pomidorów, bekonu i sera jest niskowęglowodanowa i bezglutenowa. I wykorzystuje resztki!

  • Włóż wszystko, co według Ciebie doda smaku.
  • Masz kolendrę? Posiekaj i połóż tam
  • Z pomidorów? Może zamiast tego masz salsę? .
  • Cebula, czosnek, a nawet seler świetnie sprawdzą się w tym przepisie. Po prostu ugotuj je z boczkiem przed dodaniem ich do mieszanki.
  • O czym jeszcze kręcisz się w lodówce? To może być po prostu doskonały dodatek.

Ten przepis na frittatę z jajek jest bardzo prosty w wykonaniu. Wersje, które możesz stworzyć, są nieskończone!

Mój Sundried Tomato Kalamata Olive Frittata jest tego przykładem. Zużyłem wiele resztek w tej zapiekance jajecznej zarówno na obiad, jak i na śniadanie. Bądź kreatywny również ze swoimi przyprawami!

Wystarczy posiekać warzywa. Ważne jest również gotowanie boczku na kuchence przed pieczeniem. Chcesz, aby była całkowicie ugotowana przed dodaniem jej do frittaty, aby uzyskać doskonałą konsystencję i smak.

O BEKONIE i innych wędlinach:

Przez lata obeszło się bez bekonu w naszym menu. Dave nalegał na unikanie złych chemikaliów, które zawiera bekon. W szczególności azotyny sodu.

Teraz bekon bez paskudnych dodatków można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym.

Czy masz problem ze znalezieniem dobrego, nieprzetworzonego boczku wędzonego i innych mięs, pochodzących ze zrównoważonych źródeł? Wypróbuj pudełko rzeźnicze (link polecający).

Jeśli możesz, znajdź dobrą lokalną markę w swojej okolicy na naturalne wędliny. Warto więc wspierać lokalnych rolników.

Przeczytaj ten artykuł na temat Naturalnie Niepeklowanego boczku, aby uzyskać więcej informacji o tym, dlaczego niepeklowane wędliny są najlepsze dla Twojej rodziny.

Znajdź źródło dobrej jakości nieutwardzonego mięsa o niższej zawartości soli. Wrzuć bekon z powrotem do swojej diety.

Bekon i jajka = Szczęście. Ten przepis na Frittatę to świetny sposób na cieszenie się obiema rzeczami!

LOW CARB I KETO:

Ten przepis na frittatę jest niskowęglowodanowy. Z około 9 węglowodanami frittata na porcję, jak napisano w przepisie. MOŻESZ sprawić, że będzie jeszcze mniej węglowodanów, zastępując mleko ciężką śmietaną. Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów obniżą również węglowodany w tym przepisie, aby uczynić z niej keto frittatę.

Jajka są naturalnie wysokobiałkowe i tłuszczowe z niewielką zawartością węglowodanów. Są zawsze doskonałym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Boczek jest idealny do budowania smaku i utrzymywania tłuszczów, których wymaga przepis na keto frittata.

Twój dom będzie pełen pysznych śniadaniowych zapachów bekonu i wypełni brzuszki przepyszną frittatą z jajek o niskiej zawartości węglowodanów. Cieszyć się!

Jeśli kupujesz przedmioty z naszych linków afiliacyjnych, możemy otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych opłat. Dziękujemy za wsparcie Homemade Food Junkie.


Pieczony Cheddar Frittata Przepis

Nic nie przebije pieczonego cheddaru frittata. To smaczne i bogate w białko danie jest pełne smaku, a do tego dość łatwe do wykonania. Ten przepis na fryttatę pieczoną w piekarniku robi sześć porcji i jest doskonałym daniem do gotowania, jeśli planujesz zabawny rodzinny lunch lub duże spotkanie. Jest pełen jajek bogatych w białko, zdrowych warzyw i mnóstwa smacznego sera Cabot cheddar. Po wypróbowaniu tego przepisu, oceń go i zrecenzuj. Kochamy Twoją opinię!

Aby to złożyć cheddar frittata potrzebujesz następujących składników: osiem dużych jajek, mleko, sól, mielony czarny pieprz, gotowane warzywa (możesz również zastąpić ugotowanymi ziemniakami lub nawet ugotowanym makaronem) i osiem uncji Cabot Sharp Cheddar (możesz również zastąpić ten konkretny ser Cabot Extra Sharp Cheddar, Cabot Pepper Jack lub Cabot Lite50 Sharp Cheddar). Zacznij od wstępnego podgrzania piekarnika do 425 stopni, a następnie połącz razem jajka, sól i pieprz. Dodaj warzywa do nasmarowanej olejem formy do pieczenia, a następnie wlej na nią jajka. Piecz wszystko przez 20 do 25 minut. Możesz podawać go od razu lub pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. To zależy od Ciebie!

Jeśli lubisz to danie, spodoba Ci się nasz przepis na warzywną frittatę! Wykonany z naszego własnego alpejskiego sera Cheddar, stanowi idealne połączenie puszystych jajek i serowej dobroci. Cabot to spółdzielnia ponad 800 rodzin rolniczych, więc rozumiemy, jak ważne jest, aby podczas posiłków podawać to, co najlepsze dla swoich bliskich. Jesteśmy przekonani, że Ty i Twoja rodzina to pokochacie cheddar frittata, ale chętnie wysłuchamy Twoich opinii, więc nie zapomnij zostawić opinii!

Składniki

Oliwa z oliwek lub nieprzywierający spray do gotowania
8 dużych jaj
3 łyżki mleka
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
4 szklanki pokrojonych w kostkę gotowanych warzyw i/lub gotowanych ziemniaków lub makaronu
8 uncji Cabot Sharp Cheddar, Cabot Extra Sharp Cheddar, Cabot Pepper Jack lub Cabot Lite50 Sharp Cheddar (około 2 filiżanek)

Chcesz stworzyć ten smaczny przepis?

Zdobądź potrzebne składniki w dogodnym, pobliskim miejscu.

Wskazówki

MIEJSCE stojak w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej piekarnik do 425 st.F. Posmaruj 7 na 11 cali lub podobne 2-litrowe naczynie do pieczenia oliwą z oliwek lub posmaruj sprayem zapobiegającym przywieraniu.

ŚMIGAĆ jajka, mleko, sól i pieprz, aż się połączą i spienią w misce.

ROZPROWADZAĆ mieszankę warzywną równomiernie w naczyniu. Posyp większość sera na wierzchu, pozostawiając kilka łyżek stołowych. Wlej mieszankę jajeczną równomiernie na ciała stałe, używając widelca, aby upewnić się, że jest zmieszana.

UPIEC frittata przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy pośrodku nie będzie napuchnięty i nie będzie cieknący (włóż mały nóż w środek, aby sprawdzić).

USUNĄĆ z piekarnika i posyp zarezerwowanym serem. Pokrój na kawałki i podawaj od razu lub ostudź do temperatury pokojowej.


Frittata z boczkiem i grzybami

Kolega z południa i autor bestsellerów książek kucharskich, Morgan Murphy, wysłał mi niedawno kopię swojej najnowszej książki kucharskiej dla Southern Living. Bourbon & Bacon: najlepszy przewodnik po grupach ulubionych potraw na Południu i # 8217 odzwierciedla jego miłość do “najbardziej zadymionych i większości amerykańskich smaków znanych człowiekowi”. Ta książka kucharska nie jest dla osób o słabym sercu. W słowach Morgana ’s, “Całkowita zawartość tłuszczu i alkoholu w Bourbon & Becon jest kalorycznym odpowiednikiem broni jądrowej.”

Murphy podzielił książkę na dwie części: jedną poświęconą bourbonowi, drugą poświęconą bekonowi. Większość przepisów zawiera jeden lub drugi składnik, ale stworzył kilka przepisów, które łączą oba składniki.

Sekcja książki o burbonie zawiera pięć rozdziałów: W beczce, Przy kieliszku, Przy dzbanku, W słoiku i Na deser. W pierwszym rozdziale Murphy opisuje wszystko, co chciałbyś wiedzieć o tym brązowym likierze, od składników, destylacji i dojrzewania po rzemiosło mieszania i jakiego szkła powinieneś użyć do każdego koktajlu. Kolejne rozdziały przedstawiają przepisy na poszczególne koktajle odpowiednio większe ilości koktajli masła, dżemy, dressingi oraz sosy i desery.

Nigdy nie piłam bourbona, ale po przeczytaniu tej książki czuję wyzwanie, by spróbować tego trunku jeszcze raz. Jego zabawne nazwy koktajli wahają się od The Uncle Bubba i The Southern Peach do Lots of Ins, Lots of Outs i Br’er Rabbit. Do każdego koktajlu Murphy proponuje swój ulubiony bourbon do przepisu.

Szczególnie zaintrygowały mnie niektóre z jego przepisów na bourbon bez koktajli. W tych częściach książki Murphy stworzył przepisy na bekon, cebulę i marmoladę Bourbon Bourbon Pecan Butter Bourbon Vinaigrette oraz Figi i Burbon Compote. Przepisy na desery obejmują Sticky Bourbon Toffee Pudding, Bourbon-Cream Cheese Brownies, Bourbon-Banana Pudding Panna Cotta i Turtle Bourbon Pecan Tart.

Teraz przejdźmy do mojej ulubionej części książki: Bekon! Część druga książki zawiera również pięć rozdziałów: Cudowne mięso, Przystawki imprezowe, Boczki, Bacon Mains i Pig Candy. Po raz kolejny Murphy rozpoczyna tę część książki od mnóstwa informacji na temat hodowli świń i boczku.

Jego rozdział Party Starters zawiera fantastyczne przekąski, w tym Bekon Pimento Ser, Smażone Ciastka Z Zielonego Pomidora i Bekonu, Satay z Kurczaka i Bekonu oraz Placki Bekonowo-Grit. Rozdział Bacon Sides zawiera przepisy na Sałatkę Pomidorową Dziedzictwo z Bekonem i Słodką Kukurydzą, Sałatkę Jabłkowo-Gruszkową z Bekonem Klonowo-Orzechowym, Zupę Tennessee Cheddar-Bacon-Ale oraz Ser Big Bad Bacon Mac ‘n’.

Niektóre z moich ulubionych przepisów z książki znajdują się w rozdziale Bacon Mains. W tym rozdziale Murphy stworzył przepisy na BLT Benedict z Awokado-Pomidorowym Przysmakiem, Filetami Halibuta Owijanymi Boczkiem, Tajskimi Małżami Curry i Duszonym Boczkiem Wieprzowym z Melasa Burbon ze Smażonymi Ostrygami.

Oczywiście nie można zapomnieć o deserze, aw dziale Pig Candy znajdziesz przepisy na boczek w cukrze pekan, kruche orzechy z bekonu, pieczone bekony bananowo-bekonowe i szarlotkę z bekonem.

Na dzisiejszy post zdecydowałem się zrobić Frittatę Bekonowo-Grzybową Murphy'ego z tej książki. To szybkie i proste śniadanie, które zajmuje kilka minut, jest całkiem smaczne.


Obejrzyj wideo: Omlet ze szpinakiem i serem - (Może 2022).