We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Składniki do produkcji szaszłyków warzywnych z serem halloumi
Kebab
- Cukinia 1-2 sztuki
- Cukinia 1-2 sztuki
- Czerwona cebula 1 sztuka
- Żółta cebula (słodka) 1 sztuka
- Wiśniowe Pomidory 450 gramów
- Podawaj Lemon
- Mięta i pietruszka (świeża) do podania
- Lavash do podania
Marynata
- Czosnek 1 ząbek (duży)
- Suszone oregano 1 łyżeczka
- 1/2 łyżeczki soli
- Mielony czarny pieprz 1/4 łyżeczki
- Sok z cytryny z jednej cytryny
- Oliwa z oliwek 1/2 szklanki
- Główne składniki: cebula, cukinia, pomidor, cukinia, cytryna, ser
- Porcja 2-3
Zapasy:
Szaszłyki, nóż kuchenny, deska do krojenia, sokowirówka, słoik, głęboki talerz.
Gotowanie:
Krok 1: przygotuj marynatę.
Aby przygotować marynatę, potrzebujesz szklanego słoika lub pojemnika z szczelną pokrywką.
Zetrzyj ząbek czosnku, dodaj oregano, sól i czarny pieprz.
Wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwę z oliwek.
Zamknij pojemnik szczelnie i dobrze wstrząśnij, aby zawartość się wymieszała.
Możesz przechowywać marynatę w lodówce, ale pamiętaj, aby ogrzać ją pod strumieniem ciepłej wody przed nalaniem jej do warzyw lub czegokolwiek innego, co będzie zalewać.
Krok 2: posiekaj warzywa i ser.
Ser musi zostać pokrojony na duże kawałki, ponieważ zbyt mały może zacząć topić się przed czasem, gdy warzywa nie są jeszcze gotowe.
Cukinia i cukinia pokrojone w półksiężyca, o grubości 1 centymetra. Weź małe warzywa o miękkiej skórce.
Pokrój cebulę w grubą kostkę.
Opłucz i osusz pomidory.
Krok 3: marynowane warzywa.
Przenieś warzywa na głęboki talerz, aby wygodnie było je mieszać.
Wlać całą wcześniej przygotowaną marynatę i mieszać, aż wszystkie plastry warzyw zostaną pokryte mieszanką oleju, soku z cytryny i przypraw.
Długo nie trzeba marynować, wszystko dobrze wymieszać.
Krok 4: Sznurek na szaszłyki.
Użyj szaszłyków metalowych lub drewnianych, ale drewniane trzeba będzie wcześniej namoczyć w zimnej wodzie, 30-40 minut przed gotowaniem.
Połóż kawałki warzyw i sera halloumi na szaszłykach, naprzemiennie wszystko w losowej kolejności.
Krok 5: smażyć szaszłyki warzywne z serem halloumi.
Gotuj szaszłyki warzywne na rozgrzanym grillu. Smaż przez 3-4 minuty i odwracaj za każdym razem, gdy po jednej stronie pojawi się wyraźny wzór grilla.
Odwróć ostrożnie i nie próbuj utrzymywać średniej temperatury, aby halloumi nie zaczął się topić.
Wyjmij przygotowane kebaby z grilla, wlej sok z cytryny i udekoruj świeżymi ziołami.
Krok 6: podawaj szaszłyki warzywne z serem halloumi.
Warzywa i ser można podawać bezpośrednio na szaszłyki, uzupełniając je kwaśną śmietaną lub sosem na bazie jogurtu.
I możesz ostrożnie usunąć plastry warzyw i halloumi ze szaszłyków, owinąć je chlebem pita, ponownie dodać sos i cieszyć się taką letnią przekąską. Gorący lub ciepły smakuje lepiej.
Smacznego!
Wskazówki dotyczące przepisów:
- Możesz osobno smażyć halloumi i warzywa osobno, na różnych szaszłykach lub szaszłykach, aby nie ryzykować przeeksponowania sera ani nie dostać surowej cukinii i cukinii.
