Przekąski

Szaszłyki z serem halloumi

Szaszłyki z serem halloumi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki do produkcji szaszłyków warzywnych z serem halloumi

Kebab

  1. Cukinia 1-2 sztuki
  2. Cukinia 1-2 sztuki
  3. Czerwona cebula 1 sztuka
  4. Żółta cebula (słodka) 1 sztuka
  5. Wiśniowe Pomidory 450 gramów
  6. Podawaj Lemon
  7. Mięta i pietruszka (świeża) do podania
  8. Lavash do podania

Marynata

  1. Czosnek 1 ząbek (duży)
  2. Suszone oregano 1 łyżeczka
  3. 1/2 łyżeczki soli
  4. Mielony czarny pieprz 1/4 łyżeczki
  5. Sok z cytryny z jednej cytryny
  6. Oliwa z oliwek 1/2 szklanki
  • Główne składniki: cebula, cukinia, pomidor, cukinia, cytryna, ser
  • Porcja 2-3

Zapasy:

Szaszłyki, nóż kuchenny, deska do krojenia, sokowirówka, słoik, głęboki talerz.

Gotowanie:

Krok 1: przygotuj marynatę.


Aby przygotować marynatę, potrzebujesz szklanego słoika lub pojemnika z szczelną pokrywką.
Zetrzyj ząbek czosnku, dodaj oregano, sól i czarny pieprz.

Wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny i oliwę z oliwek.

Zamknij pojemnik szczelnie i dobrze wstrząśnij, aby zawartość się wymieszała.
Możesz przechowywać marynatę w lodówce, ale pamiętaj, aby ogrzać ją pod strumieniem ciepłej wody przed nalaniem jej do warzyw lub czegokolwiek innego, co będzie zalewać.

Krok 2: posiekaj warzywa i ser.


Ser musi zostać pokrojony na duże kawałki, ponieważ zbyt mały może zacząć topić się przed czasem, gdy warzywa nie są jeszcze gotowe.
Cukinia i cukinia pokrojone w półksiężyca, o grubości 1 centymetra. Weź małe warzywa o miękkiej skórce.
Pokrój cebulę w grubą kostkę.
Opłucz i osusz pomidory.

Krok 3: marynowane warzywa.


Przenieś warzywa na głęboki talerz, aby wygodnie było je mieszać.

Wlać całą wcześniej przygotowaną marynatę i mieszać, aż wszystkie plastry warzyw zostaną pokryte mieszanką oleju, soku z cytryny i przypraw.

Długo nie trzeba marynować, wszystko dobrze wymieszać.

Krok 4: Sznurek na szaszłyki.


Użyj szaszłyków metalowych lub drewnianych, ale drewniane trzeba będzie wcześniej namoczyć w zimnej wodzie, 30-40 minut przed gotowaniem.
Połóż kawałki warzyw i sera halloumi na szaszłykach, naprzemiennie wszystko w losowej kolejności.

Krok 5: smażyć szaszłyki warzywne z serem halloumi.


Gotuj szaszłyki warzywne na rozgrzanym grillu. Smaż przez 3-4 minuty i odwracaj za każdym razem, gdy po jednej stronie pojawi się wyraźny wzór grilla.

Odwróć ostrożnie i nie próbuj utrzymywać średniej temperatury, aby halloumi nie zaczął się topić.
Wyjmij przygotowane kebaby z grilla, wlej sok z cytryny i udekoruj świeżymi ziołami.

Krok 6: podawaj szaszłyki warzywne z serem halloumi.


Warzywa i ser można podawać bezpośrednio na szaszłyki, uzupełniając je kwaśną śmietaną lub sosem na bazie jogurtu.

I możesz ostrożnie usunąć plastry warzyw i halloumi ze szaszłyków, owinąć je chlebem pita, ponownie dodać sos i cieszyć się taką letnią przekąską. Gorący lub ciepły smakuje lepiej.
Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- Możesz osobno smażyć halloumi i warzywa osobno, na różnych szaszłykach lub szaszłykach, aby nie ryzykować przeeksponowania sera ani nie dostać surowej cukinii i cukinii.


Obejrzyj wideo: Jak zrobić pyszne szaszłyki z serem halloumi (Sierpień 2022).