Wideo

Niezwykle miękka wołowina

Niezwykle miękka wołowina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  1. Wołowina 1 kg
  2. Cebula 400 gr
  3. Masło 100-150 gr
  4. Woda 50 ml
  5. Czosnek 3 ząbki
  6. Sól 0,5 łyżeczki (do smaku)
  7. Cukier 1 łyżeczka
  8. Ocet 9% 1 łyżeczka
  9. Czarny pieprz 7 groszków
  10. Ziele angielskie 2 groszek
  • Główne składniki Wołowina, Cebula

Gotowanie:


1. Dobrze opłucz i osusz mięso. Pokroić na duże kawałki. Umieść patelnię w jednej warstwie. Wlać wodę.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Kroję bardzo drobno, aby cebula się zagotowała. Ale możesz pokroić na większe kawałki lub pierścienie. Połóż cebulę na mięsie.

3. Potnij masło na plasterki i połóż na cebuli. Gotować na wolnym ogniu przez 60 minut przy zamkniętej pokrywie.

4. Dodaj ocet, sól do smaku, cukier, czerń i ziele angielskie, posiekany czosnek. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 60–90 minut w zależności od sztywności mięsa. Jeśli sos okaże się płynny. Następnie możesz otworzyć pokrywę, aby wyparować nadmiar płynu.

5. Podawane mięso z sosem podawane z gotowanymi ziemniakami lub makaronem.