Wideo

Cukinia w puszkach z keczupem chili

Cukinia w puszkach z keczupem chili



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

Dla puszek 5 litrowych:

  1. cukinia 4 kg;
  2. liść wiśni 10 szt .;
  3. liść porzeczki 5 szt .;
  4. liść chrzanu 2½ szt .;
  5. parasol koperkowy 5 szt .;
  6. czosnek 5-10 ząbków.

Do marynaty:

  1. woda 1,7 litra;
  2. cukier 1 szklanka;
  3. sól -2 łyżki.; do smaku
  4. ocet 9% 250 ml;
  5. keczup chili 270 gramów.
  • Główne składniki
  • Porcja 15 porcji
  • Kuchnia światowa

Zapasy:

deska, nóż, litrowe puszki, żelazne pokrywki, duża patelnia do sterylizacji, maszyna do zszywania.

Gotowanie:

Przygotuj wszystko do konserwowania cukinii - sterylizuj słoiki i gotuj pokrywki. W przygotowanych słoikach rozrzucamy umyte zioła dla zachowania, używam ziół, które zostały wskazane w składnikach, możesz użyć korzenia chrzanu, liścia laurowego itp., Co tylko chcesz. Moje cukinie, w zależności od wielkości, pokroić w pierścienie lub półpierścienie i ułożyć w słoiki. W trakcie układania wstrząsających banków. aby cukinia pasowała jak najlepiej.
Przygotowujemy marynatę: w rondlu mieszamy sól, cukier i keczup, dodajemy wodę i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj, włóż do pieca i zagotuj.
Wlać słoiki cukinii z wrzącą marynatą. Do sterylizacji wkładamy słoiki z cukinią. Aby to zrobić, połóż serwetkę na dnie odpowiedniej patelni, włóż puszki z cukinią i przykryj je gotowanymi pokrywkami, wlej ciepłą wodę do patelni na ramionach puszek i włóż do kuchenki. Zagotowujemy puszki, zmniejszamy ciepło i sterylizujemy puszki litrowe przez 10 minut, dwulitrowe przez 20 minut, trzylitrowe przez 30 minut. Po upływie określonego czasu wyjmujemy puszki, zwijamy, odkręcamy pokrywkę i owijamy ją, aż całkowicie ostygnie. Schłodzone słoiki z cukinią można przechowywać w spiżarni w temperaturze pokojowej.

Cukinia w puszkach z chili z keczupem na zimę gotowe! Bardziej szczegółowy proces gotowania, zobacz wideo. Smaczna zima dla Ciebie!