We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Składniki do gotowania kotletów z soczewicy
- Soczewica 150 gramów
- Cebula 1 sztuka
- Marchewka 1 sztuka (mała)
- Pietruszka do smaku
- Imbir (korzeń) mały plaster
- 2 ząbki czosnku
- Suszone nasiona kminku 1-2 łyżeczki
- Jajko 1 sztuka
- Mąka kukurydziana 1 łyżka stołowa
- Mąka pszenna do panierowania
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Główne składniki: Cebula, Marchewka, Jajka, Soczewica
- Porcja 4-5
Zapasy:
Patelnia, łopatka, talerz, nóż kuchenny, tarka, łyżka stołowa, patelnia.
Gotowanie:
Krok 1: Gotuj soczewicę.
Opłucz soczewicę, napełnij wodą i gotuj pod pokrywką, aż będzie w połowie ugotowana, tj. Około 12 minut. Spuścić nadmiar wody, wlać zad do głębokiego talerza.
Krok 2: usmaż warzywa.
Pokrój cebulę na małe kostki, zetrzyj czosnek lub przepuść przez prasę i wyślij cebulę i czosnek do smażenia na patelni. Po kilku minutach dodaj do nich tarty korzeń imbiru i gotuj, aż cebula stanie się przezroczysta.
Dodaj startą marchewkę do cebuli z czosnkiem i imbirem.
Smażyć warzywa, mieszając, aż będą miękkie.
Krok 3: wymieszaj soczewicę z warzywami.
Przenieś warzywa z patelni na talerz z soczewicą. Dodaj kminku i posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Krok 4: dodaj jajko i skrobię.
Dodaj jajko i mąkę kukurydzianą do masy (w razie potrzeby możesz ją bezpiecznie zastąpić mąką pszenną).
Wymieszaj wszystkie składniki, przekształcając je w jednorodną mieszankę przypominającą owsiankę. Przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez godzinę. Po schłodzeniu masa będzie łatwiej formować się i mniej rozpadać podczas smażenia.
Krok 5: smażyć placki z soczewicy.
Rozgrzej olej na patelni, uformuj placki z masy z soczewicy, zwiń je w mąkę i ułóż na patelni.
Kotlety są smażone szybko, wystarczy dosłownie przytrzymać je przez kilka minut z każdej strony, aby chwycić i przykryć złotym brązem.
Krok 6: podaj paszteciki z soczewicy.
Podawaj na gorąco kotlety z soczewicy, a wraz z nimi podawaj sałatkę z rzodkiewek, papryki, sałaty, zielonej cebuli i granatu. Dopraw wszystko oliwą z oliwek i przyprawami, a wspaniały zdrowy obiad dla całej rodziny jest gotowy.
Smacznego!
Wskazówki dotyczące przepisów:
- Możesz smażyć placki z soczewicy przed smażeniem, nie w mące, ale w bułce tartej.
Radzę odwiedzić witrynę, która ma wiele artykułów na ten temat.
Pechowa myśl
Śliczny pomysł
Nie do końca mi się to zbliża. Czy warianty nadal istnieją?
Możesz mówić bez końca na ten temat.
Jest widoczny, a nie przeznaczenie.