Warzywa

Ciecierzyca Bakłażanowa

Ciecierzyca Bakłażanowa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki do gotowania ciecierzycy z bakłażanem

  1. Ciecierzyca 200 gramów
  2. Bakłażan 2 sztuki
  3. Cytryna 1 sztuka
  4. Pietruszka 1 pęczek
  5. Zielona cebula 1 pęczek
  6. Pomidory 4-5 sztuk
  7. Suszona tymianek 1 łyżeczka
  8. Oliwa z oliwek opcjonalna
  9. Sos Worcestershire 2-3 łyżki stołowe
  • Główne składniki: Bakłażan, Pomidor, Zieloni
  • Porcja 4-5

Zapasy:

Salaterka, patelnia, nóż kuchenny, deska do krojenia, łyżka stołowa, łopatka, rondel.

Gotowanie:

Krok 1: Gotuj ciecierzycę


Ciecierzycę namoczyć przez noc, następnie zmienić wodę i zagotować 40–60 minutdo miękkości. Po ugotowaniu osuszyć ciecierzycę i ostudzić.
Sól w trakcie gotowania ciecierzycy nie jest konieczna.

Krok 2: posiekaj bakłażana.


Opłucz i pokrój bakłażana w kółko, grube 0,5 - 0,7 cm.

Posyp plastry warzyw gruboziarnistą solą i pozostaw 10-15 minutusunąć gorycz. Odcedzić po soku, spłukać bakłażana i osuszyć serwetkami.

Krok 3: usmaż bakłażana.


Wymieszaj sos Worcestershire z oliwą z oliwek i dodaj suszony tymianek.
Posmaruj powstałą marynatą każdy plasterek bakłażana ze wszystkich stron.

Smażyć bakłażana w marynacie na suchej patelni (masło jest w marynacie), aż po obu stronach będzie złotobrązowy.

Upewnij się, że plastry warzyw są dobrze przygotowane i znajdują się w środku. Aby to zrobić, należy je przynajmniej usmażyć 2-3 minuty z każdej strony na dużym ogniu.

Po usmażeniu umieść bakłażany na talerzu i pozwól im ostygnąć.

Krok 4: przygotuj inne warzywa.


Umyj cebulę, pomidory i natkę pietruszki, osusz i pokrój w drobną kostkę.

Krok 5: wymieszaj ciecierzycę z bakłażanem.


Pokrój schłodzone plastry bakłażana na ćwiartki.

Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w misce sałatkowej. Wlej sok z cytryny i oliwę z oliwek, dodaj sól do smaku. Wymieszaj ponownie i podaj.

Krok 6: podawaj ciecierzycę z bakłażanem.


Sałatka z ciecierzycy i bakłażana jest obfita i pożywna, więc możesz ją podawać jako danie główne. Jest smaczny i zdrowy. Jeśli chcesz, możesz dodać pieprzu lub aromatycznych ziół.
Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- Do przygotowania tej sałatki możesz użyć aromatycznego oleju roślinnego do smaku.


Obejrzyj wideo: MUSAKA zapiekanka z bakłażanów i mielonego mięsa (Czerwiec 2022).


Uwagi:

  1. Stefn

    Prawdopodobnie się mylę.

  2. Dusar

    Przepraszam za offtopic, czy możesz mi powiedzieć, gdzie Mona może dostać ten sam fajny szablon dla bloga?

  3. Maynard

    Tak, teraz jest jasne ... w przeciwnym razie nie rozumiałem od razu, gdzie jest połączenie z nazwą ...

  4. Nat

    Czy nie jesteś ekspertem?

  5. Montaro

    Po prostu blask

  6. Alister

    szczególnie o wulgarnych okruchach



Napisać wiadomość