We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Składniki do gotowania ciecierzycy z bakłażanem
- Ciecierzyca 200 gramów
- Bakłażan 2 sztuki
- Cytryna 1 sztuka
- Pietruszka 1 pęczek
- Zielona cebula 1 pęczek
- Pomidory 4-5 sztuk
- Suszona tymianek 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek opcjonalna
- Sos Worcestershire 2-3 łyżki stołowe
- Główne składniki: Bakłażan, Pomidor, Zieloni
- Porcja 4-5
Zapasy:
Salaterka, patelnia, nóż kuchenny, deska do krojenia, łyżka stołowa, łopatka, rondel.
Gotowanie:
Krok 1: Gotuj ciecierzycę
Ciecierzycę namoczyć przez noc, następnie zmienić wodę i zagotować 40–60 minutdo miękkości. Po ugotowaniu osuszyć ciecierzycę i ostudzić.
Sól w trakcie gotowania ciecierzycy nie jest konieczna.
Krok 2: posiekaj bakłażana.
Opłucz i pokrój bakłażana w kółko, grube 0,5 - 0,7 cm.
Posyp plastry warzyw gruboziarnistą solą i pozostaw 10-15 minutusunąć gorycz. Odcedzić po soku, spłukać bakłażana i osuszyć serwetkami.
Krok 3: usmaż bakłażana.
Wymieszaj sos Worcestershire z oliwą z oliwek i dodaj suszony tymianek.
Posmaruj powstałą marynatą każdy plasterek bakłażana ze wszystkich stron.
Smażyć bakłażana w marynacie na suchej patelni (masło jest w marynacie), aż po obu stronach będzie złotobrązowy.
Upewnij się, że plastry warzyw są dobrze przygotowane i znajdują się w środku. Aby to zrobić, należy je przynajmniej usmażyć 2-3 minuty z każdej strony na dużym ogniu.
Po usmażeniu umieść bakłażany na talerzu i pozwól im ostygnąć.
Krok 4: przygotuj inne warzywa.
Umyj cebulę, pomidory i natkę pietruszki, osusz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 5: wymieszaj ciecierzycę z bakłażanem.
Pokrój schłodzone plastry bakłażana na ćwiartki.
Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w misce sałatkowej. Wlej sok z cytryny i oliwę z oliwek, dodaj sól do smaku. Wymieszaj ponownie i podaj.
Krok 6: podawaj ciecierzycę z bakłażanem.
Sałatka z ciecierzycy i bakłażana jest obfita i pożywna, więc możesz ją podawać jako danie główne. Jest smaczny i zdrowy. Jeśli chcesz, możesz dodać pieprzu lub aromatycznych ziół.
Smacznego!
Wskazówki dotyczące przepisów:
- Do przygotowania tej sałatki możesz użyć aromatycznego oleju roślinnego do smaku.
Prawdopodobnie się mylę.
Przepraszam za offtopic, czy możesz mi powiedzieć, gdzie Mona może dostać ten sam fajny szablon dla bloga?
Tak, teraz jest jasne ... w przeciwnym razie nie rozumiałem od razu, gdzie jest połączenie z nazwą ...
Czy nie jesteś ekspertem?
Po prostu blask
szczególnie o wulgarnych okruchach