Wideo

Szarlotka

Szarlotka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

Ciasto

  1. Mąka 315 g
  2. Sól 1 łyżeczka
  3. Masło 170 g
  4. Zimna woda 8 łyżek.

Farsz

  1. Jabłka 1200 g
  2. Cukier 150 g
  3. Mąka 2 łyżki
  4. Cynamon 1 łyżeczka
  5. Cynamon 1 łyżeczka
  6. Gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
  7. Mleko (do smarowania) 1 łyżka.
  8. Brązowy cukier (do zraszania Charlotte) 1 łyżka
  • Główne składniki: jabłko, mleko, mąka, cukier
  • Podawanie 8 porcji
  • Kuchnia światowa

Gotowanie:


Krok 1

Dodaj sól i wymieszaj do przesianej mąki, dodaj miękkie masło pokrojone na małe kawałki i widelec, dobrze wymieszaj z mąką, dodaj zimną wodę i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.

Krok 2

Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Krok 3

Jabłka obieramy i kroimy na średnie kawałki.

Krok 4

Dodaj cukier, cynamon, zmieloną gałkę muszkatołową, mąkę do przygotowanych jabłek i dobrze wymieszaj.

Krok 5

Pokrój resztę ciasta na 2 części.

Krok 6

Na arkuszu pergaminu z jedzeniem i posyp trochę mąki, połóż 1 część ciasta na papierze i uformuj małe ciasto, posyp mąką i umieść na wierzchu arkusz pergaminu, zwiń cienką warstwę ciasta między dwoma arkuszami pergaminu. Ciasto powinno mieć rozmiar naczynia do pieczenia (24 cm), biorąc pod uwagę boki.

Krok 7

Włóż zwinięte ciasto do formy i połóż przygotowane jabłka na cieście.

Krok 8

Rozwałkuj drugą część ciasta na cienką warstwę i zamknij Charlotte na wierzchu, przymocuj krawędzie dolnej i górnej płyty ciasta, odetnij nadmiar ciasta. Naciśnij krawędzie ciasta widelcem w kółku wokół kształtu.

Krok 9

Posmaruj Charlotte mlekiem i posyp 1 łyżką. cukier

Krok 10

Wykonuj małe nacięcia w centrum Charlotte.

Krok 11

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i piecz przez 50 minut.

Krok 12

Ochłodzić przygotowaną Charlotte i odstawić na co najmniej 3 godziny.

Krok 13

Charlotte można podawać z gałką lodów. Smacznego!


Obejrzyj wideo: Najlepsza szarlotka na kruchym cieście na świecie ;- Przepis jak zawsze krok po kroku. MENU Dorotki (Sierpień 2022).