Inne

Przepis na ciasto dyniowe z bitą śmietaną klonową

Przepis na ciasto dyniowe z bitą śmietaną klonową



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jestem bardziej cukiernikiem niż ciastem, ale uwielbiam jesienne smaki ciasta dyniowego. Więc po prostu przerobiłam je na ciasto, które podaję z prostym klonowym smakiem bita śmietana— świetny dodatek do ciasta, gdy szukasz czegoś nieco lżejszego niż lukier.

Składniki

Na ciasto:

  • 1 patyczek (8 łyżek stołowych) niesolonego masła, plus dodatkowe do nasmarowania formy do ciasta
  • 1 szklanka ciemnobrązowego cukru
  • ½ szklanki cukru pudru
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli koszernej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka puree z dyni w puszkach

Do bitej śmietany klonowej:

  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • Duża szczypta soli
  • 4 łyżki syropu klonowego klasy B

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i posmaruj formę do ciasta masłem.

Za pomocą miksera elektrycznego zmiksuj masło i cukry w dużej misce. Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając po każdym dodaniu, aż do połączenia.

W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon i imbir.

Do masy masła i cukru dodawać na przemian mleko i suche składniki, mieszając po każdym dodaniu. Dodaj dynię.

Wlać do formy do ciasta i piec około 55 minut lub do momentu, gdy nóż wbity w środek ciasta wyjdzie czysty. Odstawić do ostygnięcia.

Przygotuj bitą śmietanę klonową, umieszczając śmietankę i sól w misce. Używając miksera elektrycznego, ubijaj, aż uformują się miękkie piki. Dodaj syrop klonowy i ubijaj, aż będzie twardy.

Ciasto pokroić w plastry i podawać z bitą śmietaną klonową.


Podwójne ciasto dyniowe Poke

To Double Pumpkin Poke Cake to domowe, wilgotne ciasto dyniowe nasączone budyniem z przyprawami dyniowymi i zwieńczone najbardziej niesamowitą bitą śmietaną z klonu cynamonowego. Miłośnicy przypraw dyniowych koniecznie spróbujcie tego ciasta!!

To zdecydowanie moje ulubione jesienne ciasto! Jestem jednym z tych ludzi z obsesją na punkcie dyni, ale nie dyni wszystkiego. Myślę, że w tym momencie jest to trochę przesadzone. ALE dobry deser z dyni nigdy nie wyjdzie z mody.

Po raz pierwszy opublikowałem ten przepis w 2013 roku, ale od tego czasu zaktualizowałem go, aby uwzględnić mój ulubiony przepis na babeczkę z wilgotną dynią jako podstawowy przepis na to ciasto.

Jeśli nadal chcesz oryginalnej wersji tego podwójnego ciasta z dynią poke, nie martw się! Zamieściłem to poniżej. Ale ta wersja jest przepisem o wiele bardziej ciężkim od dyni.

Ten Podwójne ciasto dyniowe Poke to domowe wilgotne ciasto dyniowe nasączone budyniem z przyprawami dyniowymi i polane pyszną bitą śmietaną z cynamonu. To jesienna doskonałość.

Ciasto dyniowe jest naprawdę bardzo łatwe do zrobienia. Jest to przepis na bazie oleju, więc nie musisz się martwić o zmieszanie masła i cukru. Ciasta na bazie oleju są ogólnie bardziej delikatne i wilgotne.

Ciasta dyniowe są naturalnie trochę „cięższe”, więc nie zdziw się, jeśli ciasto w pełni wyrośnie, może być bardziej płaski.

Gdy ciasto jest upieczone lub schłodzone, przebij otwory i wypełnij je mieszanką budyniową. To właśnie sprawia, że ​​jest to przepis na ciasto poke!

Kluczem do dodania budyniu jest dobrze go ubić, a następnie natychmiast polać nim ciasto, zanim się zastygnie. Możesz również użyć ustawionej pod kątem szpatułki, aby nałożyć budyń z powrotem na ciasto, ponieważ ma tendencję do wypełniania boków i rogów. Po prostu wcieram go z powrotem do środka i wypełniam wszystkie te dziury.

Ja zawsze używam puddingu błyskawicznego, ponieważ po wylaniu go na ciasto wrzucasz ciasto do lodówki na 5-10 minut, aby budyń mógł się zestalić. Gdy budyń jest już gotowy, możesz dodać polewę z bitej śmietany z klonu cynamonowego.

Ty chłopaki, ta bita śmietana jest NIESAMOWITA. To kolejny mój starszy przepis, którego używam od czasu do czasu.

Po pierwsze, domowa bita śmietana jest o wiele smaczniejsza niż Cool Whip, ale bez osądów, czy wolisz używać jej zamiast tego. Niektórzy ludzie nie czują się tak dobrze, jak sami robią bitą śmietanę, ale jestem tutaj, aby pomóc! Mam cały tutorial jak zrobić bitą śmietanę.

W przypadku cynamonowej wersji klonowej wszystko, co robimy, dodajemy odrobinę syropu klonowego i mielonego cynamonu. Z cynamonem łatwo przesadzić. Możesz zacząć od małych rzeczy i zawsze dodawać trochę więcej, jeśli chcesz.

Zawsze lubię wykańczać moje ciasto karmelem i kruszonym toffi, aby dodać trochę tekstury do ciasta, ale to zależy wyłącznie od Ciebie. Tylko pamiętaj, aby wziąć bardzo duży widelec do tego ciasta!

Więcej ciastek z dyni:

Gdzie mogę kupić budyń z przyprawami dyniowymi?

Najczęściej znajduję go w sklepach spożywczych marki Walmart lub Safeway, a także zamawiam pudding z dyni z Amazon, jeśli mogę go znaleźć na miejscu.

Jest to wydanie sezonowe, nie jest dostępne przez cały rok. Miałem też przyjaciół, którzy mi go wysłali, ponieważ wiedzą, jak bardzo to kocham!

Jaki jest najlepszy zamiennik budyniu z dyni?

Kiedy po prostu możesz znaleźć pudding z dynią w sklepie, polecam użyć puddingu waniliowego lub karmelowego, a następnie dodać 1 łyżeczkę przyprawy do ciasta dyniowego do budyniu.

Dodaj przyprawę do ciasta dyniowego do suchej mieszanki budyniowej, ubij razem, a następnie dodaj mleko i ubij do połączenia.

Czy mogę zrobić to ciasto wcześniej?

Tak, poke cakes są tak dobre do robienia z wyprzedzeniem, ponieważ wilgoć budyniu sprawia, że ​​ciasto jest miękkie i świeże.

Jeśli chcesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem, możesz wybrać, czy dodać budyń i przechowywać w lodówce, czy zrobić to w dniu podania. Po dodaniu budyniu należy go schłodzić.

Jednak zawsze zalecam, aby w miarę możliwości dodać bitą śmietanę w dniu podania, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Jak przechowywać to ciasto, aby pozostało świeże?

To ciasto musi pozostać w lodówce po dodaniu budyniu i bitej śmietanie. Wspaniałą rzeczą w Poke Cakes jest to, że nie wysychają, ponieważ są wypełnione budyniem.

Ponieważ używam patelni 9 i 13 cali, kupuję taką z pokrywką, co jest świetne. W przeciwnym razie przykrywam folią aluminiową.


Umieść wszystkie składniki, a także sprzęt (miskę i ostrze robota kuchennego lub dużą miskę, trzepaczkę i krajalnicę do ciasta lub widelec) w zamrażarce na około 20 minut, aby dobrze się schłodziły.

Aby zrobić ciasto za pomocą robota kuchennego, wymieszaj mąkę, cukier i sól, aż dokładnie się połączą. Dodaj masło i pulsuj, aż masło zostanie zredukowane do kawałków wielkości ziarnka grochu. Polej ½ szklanki wody i wymieszaj kilka razy, aż masa zacznie się zlepiać, tworząc spójne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt kruche i suche, dodaj 1 do 2 łyżek stołowych na raz. Wyjmij ciasto i uformuj z niego krążek o średnicy około 8 cali. Przykryj krążek szczelnie folią i zamrażaj przez 10 minut.

Alternatywnie, aby zrobić ciasto ręcznie, wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce. Pokrój masło, aż zostanie zmielone na kawałki wielkości ziarnka grochu. Całość posyp ½ szklanki wody i wymieszaj, aż składniki połączą się i uformują ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt kruche i suche, delikatnie wymieszaj z dodatkową wodą, po 1 do 2 łyżek stołowych na raz. Uformuj ciasto w krążek o średnicy około 8 cali. Przykryj krążek szczelnie folią i zamrażaj przez 10 minut.

Ciasto wyjąć z zamrażarki i ułożyć na lekko posypanej mąką powierzchni. rozwałkuj ciasto na grubość prawie 1/4 cala. Ostrożnie wyłóż ciasto z głębokim naczyniem, przycinając nawis tak, aby wystawał tylko 2 cale od krawędzi talerza. Złóż zwis pod siebie, aby podwoić ciasto wokół krawędzi, szybko zagnij. Przygotowaną skórkę włożyć do zamrażarki na co najmniej 10 minut.

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Przygotowaną skórkę wyjąć z zamrażarki i widelcem nakłuć ciasto na dnie skorupki. Wyłóż skorupkę folią i obciążnikami do ciasta i wyśrodkuj blachę do pieczenia na otoczonej blasze do pieczenia. Piecz, aż skórka się zetnie, 30 do 45 minut. Ze względu na wysoką zawartość masła, trochę masła będzie wypłukiwane ze skórki, bulgocząc na dnie skórki i skapując z boków, ale obręczowana blacha do pieczenia powinna je złapać. Zdejmij masę ciasta, ponownie nakłuj spód skórki i kontynuuj pieczenie, aż skórka będzie dobrze ugotowana i złocisto-brązowa (w niektórych miejscach będzie ciemnobrązowa), około 20 minut. Wyjmij i całkowicie ostudź na stojaku przed napełnieniem.


Klonowe Ciasto Bundt

Wilgotne i maślane babki pachnące czystym syropem klonowym.

O tej porze roku króluje dynia. Ale widząc, że nie jestem największym fanem dyni, szukam innych smaków, aby zaspokoić moje zachcianki na wygodne i przytulne słodycze. Smaki takie jak karmel, brązowe masło i klon.

Syrop klonowy to podstawa, którą zawsze staram się mieć w swojej kuchni. Najczęściej polewamy nim nasze ulubione naleśniki z maślanki, ale czasami trafia też do innych rzeczy, zarówno słodkich, jak i słonych. Natknęłam się na ten przepis na ciasto klonowe i po prostu wiedziałam, że będzie super.

To kruche ciasto jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale nie wymaga dodatkowego wysiłku, aby było pięknym deserem. Tylko trochę ubitej śmietany słodzonej klonem i odrobina syropu na górze tuż przed podaniem i voila!— zarówno oszałamiająca, jak i pyszna.

Być może jednym z powodów, dla których tak bardzo zakochałam się w tym cieście jest to, że wypełniło mój dom zapachem maślanych naleśników i syropu klonowego podczas pieczenia, a nawet smakowało jak naleśniki. Kto może się temu oprzeć? Nie ja! Połknąłem dwie kromki w rekordowym czasie.

Ostatnia rzecz – upewnij się, że używasz wysokiej jakości czystego syropu klonowego, ponieważ to naprawdę robi różnicę w smaku tego ciasta. Żadnego skąpstwa i proszę nie pani Butterworth’s. Warto kilka dodatkowych dolców wykorzystać dobre rzeczy.


Ciasto dyniowe z bitą śmietaną klonową

Jeśli nie jest zepsuty, nie naprawiaj go &mdash, ale trochę lepko-słodka bita śmietana nie zaszkodzi.

  1. Zrób najłatwiejsze ciasto na ciasto.
  2. Zrób ciasto: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto w 12-calowe koło pasujące do dolnej i górnej strony 9-calowego talerza do ciasta. W razie potrzeby przytnij ciasto tak, aby wystawa była równomierna (około 1&frasl2 cal od krawędzi krawędzi). Złóż zwis pod siebie i zagnij lub użyj widelca, aby stworzyć wzór na skórce zgodnie z potrzebami. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowe do napełnienia.
  3. W dużej misce wymieszaj razem jajka, brązowy cukier, dynię, mleko, wanilię, cynamon, imbir, 1&frasl2 szklanki syropu klonowego, 1&frasl4 szklanki gęstej śmietany i sól, aż się połączą.
  4. Wlać masę dyniową do przygotowanego ciasta i piec, aż brzeg nadzienia się zetnie, ale środek nadal lekko drży, a skórka będzie złotobrązowa, 60 do 65 minut. Przenieś ciasto na ruszt, aby ostygło do temperatury pokojowej.
  5. Około 10 minut przed podaniem ubij pozostałe 3&frasl4 szklanki śmietanki i pozostałe 6 łyżek syropu klonowego, aż uformują się miękkie piony. Podawać z ciastem.

Informacje żywieniowe (na porcję): Około 305 kcal, 4 g białka, 35 g węglowodanów, 17 g tłuszczu (10 g nasycenia), 1 g błonnika, 115 mg sodu.


INSTRUKCJE

Każdy przepis, każda ocena, każdy film z każdego magazynu i każdy odcinek!

  • 25 lat niezawodnych przepisów Cook's Illustrated, Cook's Country i America's Test Kitchen
  • NOWY!

Drogi domowy kucharzu,

Gdybyśmy byli nowi na naszych stronach internetowych, moglibyśmy pomyśleć: „Łatwo jest zdobyć darmowe przepisy w Internecie. Co wyróżnia twoje przepisy?” Cóż, w przeciwieństwie do przepisów z blogów, forów dyskusyjnych i innych witryn z przepisami, nasze przepisy są gruntownie testowane przez nasz zespół kucharzy testowych w pełnym wymiarze godzin, aż do uzyskania niezmiennie doskonałych wyników. Oznacza to smażonego kurczaka w chrupiącej panierce i wilgotnym mięsie, niskotłuszczową przeróbkę makaronu i sera, która jest tak kremowa i serowa jak wersja pełnotłusta, a także pieczeń wolnowarowa z kruchym widelcem.

Jesteśmy obsesyjni w naszym dążeniu do znalezienia i niezawodnej amerykańskiej kuchni domowej, od bezproblemowych kolacji w ciągu tygodnia, przez zaktualizowane, uproszczone wersje regionalnych specjałów, po powolne gotowanie i przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem. Nasze członkostwo All Access to jedyne miejsce, w którym można znaleźć każdy niezawodny przepis, odcinek programu telewizyjnego oraz obiektywne oceny i wyniki testów naczyń kuchennych i składników z supermarketu ze wszystkich 25 lat Kraj kucharza, Amerykańska kuchnia testowa, oraz Kucharz Ilustrowany.

Złóżmy prostą, rzeczową ofertę. Wypróbuj wszystkie trzy nasze strony internetowe BEZPŁATNIE za 14-dniową, bezproblemową ofertę próbną. Jesteśmy przekonani, że Twoje członkostwo All-Access szybko stanie się nieocenionym źródłem wszystkiego, od szybkiej wtorkowej kolacji po kolejne spotkanie z rodziną i przyjaciółmi.


Sernik dyniowy z bitą śmietaną z dodatkiem klonu

Wyjątkowo gładki, aksamitny, kremowy sernik z nutą jesiennych przypraw i smaku dyni. Ułożone wysoko na maślanej, przyprawionej cieście krakersa z grahamem i wykończone lekkimi, puszystymi zawijasami domowej roboty Maple Spiced Whipped Cream!

To mój absolutnie ulubiony deser na jesień! Czekam cały rok, żeby zrobić to specjalnie na Święto Dziękczynienia. Skórka jest maślana, chrupiąca i gęsta, idealnie komponując się z gładkim sernikiem z dynią.

I te zawijasy domowej roboty słodzonej bitej śmietany na wierzchu, zbierz wszystko razem, aby uzyskać idealny plasterek.



Jedwabisty smak serka dyniowego, odrobina maślana chrupka ze skórki i ta kremowa słodka bita śmietana na wierzchu. Przy filiżance kawy jest to idealna przyjemność na deser na Święto Dziękczynienia lub na deser jesienny.



Jeśli jesteś taki jak ja, a tradycyjne ciasto z dyni po prostu nie jest twoją rzeczą, pokochasz tę zabawną odmianę klasyki. Dla mnie ta skorupa jest milion razy lepsza od ciasta, a nadzienie sernikowe jest jak zwykłe nadzienie do ciasta dyniowego z dodatkiem słodkiego, gęstego, pikantnego bogactwa.

I oczywiście ta bita śmietana, no cóż, te rzeczy w puszce nawet nie mają sobie równych! Uwielbiam gruby, wysoki, kremowy plasterek, w który można zatopić widelec, upewniając się, że w każdym kęsie dostaniesz po trochu wszystkiego.


Sernik dyniowy z bitą śmietaną z dodatkiem klonu


Dawać: 9-10 cali sernik

  • 2 szklanki okruchów krakersów graham (w razie potrzeby można dodać okruchy ciasteczek imbirowych)
  • 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
  • 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 szklanki (1 pałeczka) niesolonego masła, roztopionego
  • 3 opakowania (8 uncji) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej (nie używaj lekkich lub niskotłuszczowych)
  • 1 szklanka granulowanego białego cukru
  • 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
  • 1 15 uncji może 100% puree z dyni
  • 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
  • 3 duże jajka o temperaturze pokojowej
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki mąki uniwersalnej
  • 1 szklanka (8 uncji) ciężkiej śmietany do ubijania
  • 1-2 łyżki czystego syropu klonowego
  • 1-2 łyżki burbona (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego lub mielonego cynamonu
  • 4 łyżki cukru pudru (cukierniczego)



Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Spryskaj spód i boki tortownicy o średnicy 9-10 cali za pomocą nieprzywierającego sprayu do gotowania i owiń dno i boki mocną folią.

Przygotuj skórkę:
W małej misce wymieszać okruchy, cukier i roztopione masło . Wciśnij w dno patelni, używając dna szklanki, aby ciasno i równomiernie spakować. Odłożyć na bok.


Przygotuj nadzienie sernikowe:
Używając miksera elektrycznego, ubij serek śmietankowy na średnich obrotach, aż będzie gładki i kremowy. Zmniejsz prędkość do niskiej i stopniowo wbijaj cukry. Zeskrob boki i spód miski, aby upewnić się, że wszystko jest w porządku. Na niskich obrotach ubij dynię i śmietanę. Wbij jajko pojedynczo. Dodaj wanilię, przyprawę i mąkę, aż się połączą. Nie przesadzaj, ponieważ powoduje to doprowadzenie do ciasta zbyt dużej ilości powietrza, co może spowodować, że sernik wyrośnie, a następnie opadnie podczas pieczenia. Na przygotowane ciasto równomiernie wylewamy nadzienie sernikowe. Umieść patelnię w większej patelni lub brytfannie i wlej wrzątek do większej patelni tak, aby znalazła się mniej więcej w połowie tortownicy.


Libby's ciasto dyniowe z bitą śmietaną klonową

Możesz zamrozić ciasto dyniowe nawet na 3 miesiące! Po prostu rozmroź przez noc w lodówce, gdy będziesz gotowy do użycia.
Możesz również zrobić nadzienie poprzedniego wieczoru. Smaki poprawią się z dnia na dzień i nie będziesz musiał się o to martwić w Święto Dziękczynienia.
Zastąp mielony cynamon, mielone goździki i mielony imbir 3/4 łyżeczki przyprawy do ciasta z dyni, jeśli wolisz.

PS 2 Sprawdź NESTLE® na Facebooku, Pintereście i Instagramie i bądź na bieżąco z całą tą pysznością!

PS 3 Czy lubisz przypinać? Mam dla Ciebie idealny obraz na Pinterest, więc możesz zapisać ten przepis na później. Sprawdź także Tablica Smakowite Chwile więcej inspiracji na świąteczne przepisy! :)


Ciasto dyniowe z bitą śmietaną klonową

Użyj świeżej dyni i odrobiny cukru, aby zrobić to tradycyjne ciasto, które nie jest zbyt słodkie, ale delikatne.

Składniki

  • 1 cała 10-calowa skorupa ciasta
  • 2 całe jajka
  • ½ kubków Ciemny Brązowy Cukier (pakowany)
  • 1- i frac12 filiżanka pół na pół
  • 1 i frac12 szklanki świeżego puree z dyni
  • 1 i frac12 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ¾ łyżeczki mielonego imbiru
  • ½ łyżeczek soli
  • 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
  • _____
  • NA BITĘ KLONOWĄ:
  • 1 szklanka ciężkiej śmietany
  • 2 łyżki prawdziwego syropu klonowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

1. Ustaw ruszt na środku piekarnika i podgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż ciasto o średnicy 10 cali i zagnij brzegi.

2. Ubij jajka w dużej misce, aż się połączą. Dodać brązowy cukier, pół na pół puree z dyni, cynamon, imbir i sól. Po zmiksowaniu wmieszać roztopione masło i wlać nadzienie do skorupki ciasta.

3. Włóż ciasto do piekarnika i zmniejsz temperaturę do 350 stopni F. Piecz przez 50 do 60 minut, aż wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie czysta. Ustaw ciasto na ruszcie, aby ostygło i podawaj w temperaturze pokojowej z bitą śmietaną zwykłą lub klonową.

Bita śmietana o smaku klonowym:

1. Schłodź miskę i ubijaki miski do mieszania. Dodaj śmietanę, syrop klonowy i wanilię. Ubijaj, aż uformują się miękkie szczyty. Jeśli używasz maszyny, wyłącz ją, zanim śmietana zostanie całkowicie ubita, a ostatnie kilka sekund ubij ręcznie, aby uniknąć nadmiernego ubijania.


Ciasto dyniowe z polewą z serka klonowego

W zeszłym tygodniu mój 5-letni syn ogłosił, że powinniśmy upiec ciasto dyniowe. Nie kłócąc się o takie rzeczy, zacząłem szukać przepisów. Kilka z nich było pracami 2 lub 3 warstwowymi lub posiadało listy składników o długości mili. O wiele bardziej zaangażowany, niż byłem zainteresowany walką we wtorkowe popołudnie.

Potem znalazłem ten przepis od Bon Appetit i wiedziałem, że to idealnie pasuje. Podstawowe składniki, proste kroki i około godziny po rozpoczęciu jedliśmy ciasto. Teraz to jest mój pomysł na dobrą zabawę.

Ciasto jest gęste, ale nie ciężkie i wilgotne, ale nie tłuste (tak wiele przepisów na dynie zaczyna się od 1 szklanki oleju! I uwielbiam, że ten wymaga oleju kokosowego). Dynia i przyprawy nadają mu doskonały jesienny smak. Cudownie pachnie w piekarniku i wyśmienicie smakuje na talerzu. Nie ma tu mdłego ciasta bundt!

Pikantny lukier serowy ma nutę słodyczy z syropu klonowego. Przydałaby się też bita śmietana. Lub pomiń lukier. To ciasto może stać samotnie (wtedy nazywasz to batonem i jesz kiedy chcesz).

Nikt w moim domu nie narzekał, kiedy robiłam to ciasto dyniowe dwa dni z rzędu. Teraz twoja kolej! Idealna szybka przekąska lub deser na czwartkowe popołudnie. Piątkowe śniadanie rano? Ponownie, nie jestem z kim się kłócić.

Szukasz czegoś bez glutenu lub nabiału? Te batoniki z dyni Paleo z polewą waniliową są NIESAMOWITE.

Ciasto dyniowe z polewą z serka klonowego
na podstawie przepisu na Bon Appetit
serwuje 8

1¼ szklanki mąki uniwersalnej
½ szklanki mąki pełnoziarnistej
2 tony proszek do pieczenia
1 tona każdy mielony cynamon i mielony imbir
¼ t. każdy zmielone ziele angielskie i mielona gałka muszkatołowa
t. mielone goździki
1 tona Sól
2 jajka, temperatura pokojowa
1 szklanka (pakowana) jasnobrązowego cukru
1 szklanka puree z dyni w puszkach (lub domowej roboty)
½ szklanki oleju kokosowego, podgrzanego, lekko schłodzonego

4 uncje serek śmietankowy, temperatura pokojowa
2 łyżki masła o temperaturze pokojowej
3/4-1c. cukier puder
2 T. syrop klonowy

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°. Lekko pokryj naczynie do pieczenia 8࡮″ sprayem zapobiegającym przywieraniu lub olejem kokosowym i wyłóż paskiem pergaminu 8″, pozostawiając nawis 2″ na 2 boki (daje to “” do ciągnięcia całego ciasto po ostygnięciu).
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, sól, ziele angielskie, gałkę muszkatołową i goździki.
  3. W innej średniej misce wymieszaj jajka, dynię, brązowy cukier i olej na gładką masę. Wymieszaj suche składniki.
  4. Ciasto zeskrobujemy do przygotowanego naczynia do pieczenia gładkim wierzchem.
  5. Piec ciasto, aż wykałaczka umieszczona na środku będzie czysta, 30–35 minut. Ostudzić.
  6. Używając miksera elektrycznego na średnio-wysokich obrotach, ubij serek śmietankowy i masło w średniej misce, aż będą gładkie. Zmniejsz prędkość i stopniowo dodawaj cukier, a następnie ubijaj syrop klonowy na gładką masę. Rozłóż lukier na wierzchu schłodzonego ciasta.
  7. W razie potrzeby posyp pestkami dyni i/lub skrop syropem klonowym.

smacznego jest jednym z niewielu magazynów, które już prenumeruję. Każdy numer jest ciekawy i zawiera garść przepisów, które wyrywam do wypróbowania. Mam wrażenie, że ich przepisy są bardziej przystępne, niż mogłoby się wydawać. Podarowanie Bon Appetit przyjacielowi, który uwielbia gotować, byłoby takim przemyślanym gestem! Lub rozważnie gestykuluj do siebie. Bo to też jest ważne.

Szukasz bardziej pysznych przepisów na dynie?

Śledź Frugal Living NW na Pintereście!

Fantastyczna gama desek od najlepsze przepisy oraz wskazówki dotyczące oszczędnego życia do pomocy ogrodniczej i budżetowej.

Ten post może zawierać linki partnerskie. Więcej informacji można znaleźć w polityce ujawniania informacji.


Obejrzyj wideo: Ciasto dyniowe z jabłkiem:: HD (Sierpień 2022).