Przystawki

Dekoracja ziemniaczana z sosem czosnkowym

Dekoracja ziemniaczana z sosem czosnkowym



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  1. Ziemniak 1 kilogram
  2. Olej roślinny 400 mililitrów
  3. Czosnek 3-4 ząbki
  4. Świeży koperek do smaku
  5. Sól do smaku
  6. Sok cytrynowy do smaku
  7. Śmietana lub jogurt 1-2 łyżki stołowe
  8. Świeża pietruszka do smaku (i opcjonalnie)
  • Główne składniki: ziemniak, czosnek, jogurt, śmietana
  • 4 porcje

Zapasy:

Patelnia, patelnia, sito

Gotowanie:

Krok 1: posiekaj ziemniaki.


Młode ziemniaki mają bardzo cienką skórkę, więc po prostu obierz je za pomocą pędzla i wody. Natychmiast obierz czosnek i posiekaj warzywa.

Potnij ziemniaki na 4-6 sztuk.

Krok 2: ugotuj ziemniaki.


Zagotuj wodę w rondlu, a gdy się zagotuje, włóż do niej pokrojone ziemniaki i ugotuj 5-10 minut.
Odcedź gotowane ziemniaki.

Krok 3: usmaż ziemniaki.


Rozgrzej olej roślinny na patelni i zanurz w nim ziemniaki. Smażyć na złoty kolor. I sprawdź, czy ziemniaki są miękkie w środku.

Złóż kawałki smażonych ziemniaków na sitku, aby szklanka była nadmiaru oleju.
Posyp gotowe ziemniaki drobno posiekanym koprem i wymieszaj.

Krok 4: przygotuj sos.


Podczas gdy olej spływa z ziemniaków, przygotuj sos czosnkowy. Najpierw wymieszaj posiekany czosnek z solą, sokiem z cytryny i odrobiną oleju roślinnego, aby uzyskać pastę.

Następnie do czosnku dodaje się kwaśną śmietanę lub jogurt. I znowu wszystko dobrze się miesza.
Możesz również użyć blendera, aby zrobić ten sos.
Sos czosnkowy najlepiej schłodzić przez godzinę. W razie potrzeby możesz ozdobić go zielenią.

Krok 5: Podaj dekorację ziemniaczaną z sosem czosnkowym.


Dodatek ziemniaczany z sosem czosnkowym jest idealny do mięsa. To także świetna przekąska! Polecam spróbować.
Smacznego!

Wskazówki dotyczące przepisów:

- Sos czosnkowy można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.