Inne

Wieprzowina, ananas, ryż i grzyby

Wieprzowina, ananas, ryż i grzyby



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wypróbuj smaczny orientalny wariant!

  • 1 kg wieprzowiny
  • 2 duże cebule
  • 1 puszka ananasa
  • trochę czerwonej papryki
  • 1 ostra papryka (opcjonalnie)
  • proszek chleba świętojańskiego (opcjonalnie)
  • curry lub colombo w proszku
  • Ryż basmati
  • olej
  • sos sojowy
  • grzyby grzybowe

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 15 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Wieprzowina, ananas, ryż i grzyby:

Mięso pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oleju. Dodaj cienko pokrojoną cebulę i pieprz i gotuj przez kolejne 15 minut.

Dodać curry do smaku (1 łyżeczka na 3 łyżki stołowe), dobrze wymieszać. Dodaj sok ananasowy i szklankę wody i gotuj przez około 1 godzinę pod przykryciem. Sprawdź, czy mięso jest ugotowane. Dodaję sos sojowy i kawałki ananasa. Sprawdź, czy potrzebujesz więcej soli i podawaj z gotowanym ryżem, grzybami, piklami lub sałatą.

Dostałam proszek z chleba świętojańskiego ze sklepu ekologicznego, bo byłam ciekawa jak to jest i trochę dodałam. Smakuje jak kakao.

Pieczarki zrobiłam w ten sposób: pokroiłam grzyby w plastry (wszystko razem z szypułkami), włożyłam je na patelnię z 1 łyżką wody i odstawiałam do podlania. Po opadnięciu wody nałożyłem około 50 g masła i trochę oleju i usmażyłem. Na koniec dodałam sos sojowy i 1 łyżeczkę likieru, co nadało mu wspaniały smak. Możesz włożyć brandy, jeśli nie masz likieru. Dopasowałam sól i pieprz, dodałam też trochę śmietanki i gotowe! De-li-cioa-se!


Mieszanka grzybowa z ryżem

Połączenie ryż - grzyby znajdujemy go w wielu kuchniach etnicznych. Kuchnia azjatycka siedzieć Ryż obok prawie wszystkich produktów spożywczych - dlaczego mieliby robić wyjątek z drewnianymi uszami? Do Kuchnia włoska znajdujemy sławnych risotto, w tym z grzyby. pilaw Arabski, Turecki, Serbski dociera do nas (kto wie przez który łańcuszek bezpośredni czy skręcony) jako produkt Kuchnia bałkańska, a czasem jest „ulepszona” garścią ghebe, grzybów lub nawet grzybów uprawnych. W prawie wszystkich wymienionych preparatach Ryż to znowu podstawa grzyby są „koloryzujące”. Ale tutaj można to zrobić na odwrót, przygotowując mieszanka grzybów z ryżem z grzybów konserwowanych w occie. Może być spożywany jako taki (z dodatkiem parmezanu lub bez) lub jako uszczelka do różnych mięs pieczonych lub smażonych.

Czego potrzebujesz?

Jak postępujesz?

  • Najpierw bardzo dobrze umyj grzyby pod bieżącą wodą, aby jak najdokładniej usunąć roztwór, w którym zostały zakonserwowane, a następnie pozwól im odsączyć.
  • Ryż umyć w 2-3 wodach i pozostawić pod wodą aż do użycia
  • Cebulę obrać i pokroić w nieco dłuższe plastry (1,5 - 2 cm)
  • Rozgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni o wyższych ściankach (ewentualnie w woku) i podsmaż cebulę na średnim ogniu nie dłużej niż 1 minutę.
  • Dodaj dobrze odsączone pieczarki, wymieszaj i podsmaż wszystko (tzn. pod przykryciem) na średnim ogniu przez kolejne 6-8 minut.
  • Dodaj ryż razem z 50 ml ciepłej wody i zagotuj
  • Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, mieszając, aż ryż będzie gotowy (od 15 do 20 minut)
  • Od czasu do czasu, gdy ryż wchłonie płyn, dodaj więcej ciepłej wody.
  • Zanim ryż całkowicie się ugotuje, dodaj wino i dopraw solą (jeśli to konieczne, grzyby są słone) i pieprzem, następnie pozwól, aby płyn spłynął, a alkohol wyparował.
  • Jeśli chcesz zjeść posiłek na czczo, zatrzymaj się tutaj. Jeśli chcesz uzyskać idealne danie, samodzielnie lub udekoruj smażonym kurczakiem / wieprzowiną / cielęciną, dodaj parmezan podany na małej tarce, dobrze wymieszaj, zdejmij z ognia i trzymaj patelnię pod przykryciem przez 4-6 minut.

Choć kombinacji, w których można użyć tej mieszanki grzybów ryżowych, jest wiele, tutaj tylko jedna rekomendacja: ze smażoną karkówką, sałatką z kiszonej kapusty i Murfatlar Rosé Sec.
Baw się i znów do zobaczenia w zdrowiu!


500 g posiekanych pieczarek
2 łyżki oleju
1 marchewka, starta
1/2 cebuli posiekanej
3 łyżki mąki
2 szklanki zupy z kurczaka lub warzyw
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Sól
pieprz
posiekana pietruszka

Pieczarki podgrzewamy na oleju na średnim ogniu przez 10 minut.

Dodaj startą marchewkę i posiekaną cebulę.

Smaż pieczarki z marchewką i cebulą przez 10 minut.

W międzyczasie przygotuj sos. Na patelni lekko zrumienić mąkę na średnim ogniu.

Dodaj warzywo lub rosół i ciągle mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

Dodaj śmietanę i wymieszaj.

Pozostaw sos na ogniu jeszcze przez minutę i wyłącz ogień. Dopasuj sól i pieprz.

Udekoruj posiekaną natką pietruszki!


Polędwiczki wieprzowe na tacy

Danie główne, które przygotowuje się przy minimalnym wysiłku i można je podawać z lekką sałatką warzywną. Postępuj zgodnie z przepisem na polędwiczki wieprzowe na tacy poniżej. Zobacz, jakich składników potrzebujesz, ale także jakie kroki musisz wykonać.

Przepis na polędwiczki wieprzowe:

Wieprzowina jest jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych. Jest przygotowywany i spożywany na wiele sposobów, a smak jest naprawdę pyszny. Poniżej przygotowaliśmy zdrowy przepis, który skupia się na wieprzowinie. Zobacz, jak można zrobić pieczoną polędwiczkę wieprzową, porcję jedzenia dla całej rodziny!

Wystarczy kilka składników, aby mięśnie były gotowe w krótkim czasie i bez wysiłku. To idealny przepis, gdy masz gości i chcesz im zaimponować, ale także, gdy chcesz zaskoczyć rodzinę sycącym i niezwykle smacznym daniem. Oto jak zrobić najlepszą polędwicę wieprzową na półmisku!

1. Na początek dobrze umyj mięsień wieprzowy w 2-3 wodach, a następnie wytrzyj chłonnym ręcznikiem kuchennym.
2. Dobrze dopraw mięsień solą i pieprzem, ale także innymi przyprawami (np. papryką), a następnie zrumień na patelni z odrobiną gorącego oleju.
3. Obracaj z boku na bok, aż klops nabierze złotej skórki, a następnie włóż na patelnię do piekarnika.
4. Oddzielnie przygotuj sos olejowy, białe wino, dodaj więcej soli i pieprzu według uznania i zalej polędwiczki wieprzowe na patelni.
5. Posyp gałązkami rozmarynu, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu. To wszystko!

Polędwiczki wieprzowe przyczepiane z dodatkami ziemniaczanymi

Przepis na polędwiczki wieprzowe na tacy podajemy z różnymi dodatkami z różnych warzyw, ziemniaków i pikli.


Kilka zdrowych przepisów

Seria zdrowych przepisów zaproponowanych przez Szemeredy Mihai z Lugoj, również opublikowana na jego stronie na Facebooku https://www.facebook.com/szemeredy.mihai. Źródłem zdjęć jest również jego strona na Facebooku.

Prawdopodobnie powinien istnieć w szkołach program ‘codzienny’, aby edukować najmłodszych na temat zdrowego odżywiania i jego długoterminowych korzystnych skutków.

Tutaj zrobiłam sałatkę z sezonowej zieleni & #8211 sałatka, szpinak, rzodkiewka, zielona cebula, zielony czosnek. A żebyście nie myśleli, że popadłem w drugą skrajność, chodzi mi o prąd wegański, dodałem ton…

Co za zdrowie na tym talerzu! Marchew, jabłko, burak, starty, doprawiony oliwą extra virgin, solą himalajską, pieprzem, odrobiną miodu, cytryną… i pestkami dyni.

Musimy mieć dzień, w którym nie jemy mięsa. Sałatka z orzechów laskowych, smażone orzeszki pinii, kanapki z nasionami chia, sos musztardowy dijon.

Dawno nie gotowałam chińszczyzny, więc wzięłam polędwiczkę wieprzową i ugotowałam ją na dwa sposoby: pierwszy na gang-bao z orzechami laskowymi, a drugi w sosie sojowym i miodzie z ryżem gotowanym specyficznie chiński sposób, gotowany na dużym ogniu. Chińskie jedzenie jest zdrowe, ponieważ nie traci wielu składników odżywczych.

Powiedziałem też, dlaczego lubię azjatyckie jedzenie: szybko się gotuje i jest zorientowane na ludzkie zdrowie dzięki świeżym użytym składnikom. Ryż z warzywami i ananasem z podsmażaną piersią z indyka, grzybami boczniaka, warzywami i sosami azjatyckimi.


Gęsta zupa z warzywami i ryżem

Po tylu smakołykach zjedzonych na Boże Narodzenie jedne wypadły dobrze, inne nie, proponuję Wam najlepszą zupę jarzynową, która leczy z każdej choroby.

Lubię gęstą zupę z dużą ilością warzyw i ryżu oraz kwaśną do smaku z barszczem, świeżą lub w kopercie. Możesz dodać inne warzywa, w zależności od tego, co lubisz.

Nie wspominając o tym, że jeśli wypiłeś trochę więcej na przyjęciu bożonarodzeniowym, z tą zupą dostaniesz kaca.

Potrzebne będą: 1 cebula, 1 papryka, 1 zielona papryka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 marchewka, 1 cukinia, 2 ziemniaki, ½ szklanki ryżu okrągłoziarnistego, sól, pieprz, pietruszka lub modrzew zielony, świeży barszcz (ok. 500 ml) lub saszetka (1 łyżka stołowa), 4 litry wody, 1 łyżka oleju, ½ szklanki bulionu.

Myjemy i siekamy wszystkie warzywa, kroję je w kostkę, z wyjątkiem marchewki, którą kroję w plastry. Do garnka włożyć oliwę, cebulę, marchewkę i pieprz i podsmażać przez 2-3 minuty, następnie dodać resztę warzyw, wodę i sól. Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą prawie ugotowane, następnie dodaj umyty ryż i trochę zamieszaj, aby nie przykleił się do garnka.

Doprowadzić do wrzenia, aż warzywa i ryż przenikną, następnie dodać bulion i barszcz, zagotować i wyłączyć ogień. Dopraw solą i pieprzem, dodaj drobno posiekaną zieleninę i odstaw zupę na 5 minut.

Polecam zjeść tę gorącą zupę, zwłaszcza, że ​​jest to pora grypy i chłodu i gwarantuję, że odczujecie poprawę w chorobie.


Chutney z ananasa, pieczona szynka i ryż

Dla odpowiedniego kontrastu łączą kolory i smaki kuchni azjatyckiej w doskonały, świąteczny lunch. Chutney z ananasa, pieczona szynka i ryż to wolno gotujące się, czasochłonne danie, które wymaga późniejszego umycia wielu potraw, których smak nieuchronnie gromadzi rodzinę i przyjaciół przy stole. Słodko-kwaśny chutney z ananasa podkreśla pieprzne białe mięso wraz z aromatyczną porcją brązowego ryżu, zielonej soczewicy i karmelizowanej cebuli. Rezultatem jest eksplozja smaków i smaków, które idealnie równoważą się na talerzu.

Składniki na pieczoną szynkę ze skórką
  • 1 plaster szynki około 1 kg
  • 2 łyżeczki różowego pieprzu
  • 1 łyżeczka zielonego i czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 2 łyżeczki soli
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 300 ml zupy warzywnej lub drobiowej
  • 2-3 liście laurowe
  • kilka gałązek tymianku i rozmarynu
  • 3 łyżki żurawiny lub miodu.
Składniki na chutney ananasowy
  • 450 g miąższu owoców i 100 ml soku, z 1 ananasa ok 1,2 kg
  • 50 g złotych rodzynek
  • kawałek świeżego imbiru (40 g)
  • 2 średnie czerwone cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała zielona ostra papryka
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • pół łyżeczki chilli i kurkumy w proszku
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • 4 łyżki octu jabłkowego i miodu
  • 2 łyżki soku z limonki
  • kilka listków świeżej kolendry
  • sól dla smaku
Składniki do przybrania z brązowego ryżu
  • 250 g brązowego ryżu
  • 100 g zielonej soczewicy
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 żółte cebule
  • nasiona z 4 strąków kardamonu
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 400-500 ml zupy z kurczaka lub warzyw lub wody
  • sól dla smaku.
Przygotowanie szynki w piekarniku

Umyłem kawałek mięsa, przetarłem go czystym ręcznikiem kuchennym i naciąłem skórę wokół niego, aby kawałek mięsa nie zaciskał się podczas gotowania. W moździerzu zmiażdżyłam pieprz i kminek, następnie dodałam resztę przypraw, zmiażdżony czosnek, sól, olej i musztardę i wszystko dobrze wymieszałam. Po nasmarowaniu mięsa z obu stron tą marynatą, umieściłem je na żaroodpornej szklanej tacce z pokrywką i trzymałem w lodówce przez około dwie godziny. W międzyczasie zacząłem robić chutney.

Przygotowanie chutney z ananasa

Ten pikantny chutney można przygotować dłużej przed podaniem, przechowywać do 2 tygodni w lodówce i można go jeść na zimno lub podgrzać. Idealnie komponuje się również z grillowanymi żeberkami lub chrupiącym mięśniem.

Ananasa obrałam ze skórki iz powrotem i pokroiłam w kostkę trzy czwarte (plus minus 450 g miąższu). Za pomocą sokowirówki wycisnąłem część pozostałych owoców, aby uzyskać około 100 ml soku. Oczyściłam i pokroiłam warzywa, pokroiłam liście kolendry i odłożyłam je na bok.

W rondelku rozgrzej olej na średnim ogniu i podsmaż cebulę przez 3 minuty, cały czas mieszając. Następnie dodałam przyprawy, kostki imbiru, paprykę czosnkową i ostrą paprykę i mieszałam na ogniu przez 2 minuty. Po wrzuceniu na patelnię płynnych składników, cukru, ananasa i rodzynek, zredukowałam ogień do minimum i gotowałam wszystko jeszcze przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż owoce i warzywa zmiękły. Zgasiłem ogień, dodałem sól do smaku i kolendrę do podania.

Przygotowanie szynki w piekarniku, w panierce

Najpierw rozgrzałem piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wyjąłem tacę z lodówki i zostawiłem ją na chwilę na kuchennym stole, aby kawałek mięsa przed włożeniem do piekarnika osiągnął temperaturę pokojową. Rozpuściłam kilka zamrożonych kostek rosołu - prosty domowy składnik, którego używam jako zamiennika wody oraz jako bazę do różnych potraw, która wzbogaca smak talerza. Na patelnię lekko wlałam rosół, uważając, aby nie zmyć przypraw z mięsa. Na patelnię wrzuciłam liście laurowe, liście tymianku i gałązkę rozmarynu, następnie przykryłam patelnię pokrywką i zostawiłam w piekarniku na prawie godzinę.

W międzyczasie przygotowałam dekorację ryżową, której przygotowanie znajdziecie poniżej.

Po pierwszej godzinie w piekarniku odsączam na tarczy przez kolejne 30 minut, podczas których mięso bez przykrycia zaczęło się ładnie przyrumieniać. Od czasu do czasu polałam mięso sosem z patelni, żeby nie wyschło. Mięso odwróciłam na drugą stronę, posmarowałam słodko-kwaśnym dżemem żurawinowym i zostawiłam w piekarniku na kolejne 20 minut - tym razem w 220 stopniach. W końcu na tacy utworzył się pyszny sos, a mięso nabrało delikatnej skórki, stając się miękkie i delikatne w środku. Mięso, jeśli nie zostanie zjedzone od razu, może być spożywane na zimno, w kanapkach lub jako nadzienie do ciasta.

Przygotuj dekorację z brązowego ryżu, zielonej soczewicy i karmelizowanej cebuli

Tani, sycący i pachnący, lubię też ten dodatek jako danie główne. Tym razem zdecydowałem się położyć go na talerzu z mięsem.

W garnku z przegotowaną wodą, lekko osoloną, włożyłem soczewicę i dalej gotowałem przez 20 minut na małym ogniu. Opróżniłem go i odłożyłem na bok.

Cebulę pokroiłam lekko i podsmażyłam na małym ogniu w 60 ml oleju rozgrzanego wcześniej na patelni, od czasu do czasu mieszając. Po prawie 25 minutach cebula się skarmelizowała i odłożyłam ją razem z olejem, który pozostał na patelni.

Oddzielnie w dużym rondlu rozgrzej pozostały olej, dodaj przyprawy i brązowy ryż i smaż przez 3 minuty, aż ziarna ryżu zaczną pękać, a przyprawy uwolnią swój smak. Następnie nalałem zupę, dodałem szczyptę soli i wszystko zagotowałem pod pokrywką, przy ogniu zredukowanym do minimum. Po 50-60 minutach ryż się zagotuje, ale czas gotowania zależy od rodzaju ryżu. Ryż odstawiam pod pokrywką na 10 minut, a następnie lekko mieszam z karmelizowaną cebulą i gotowaną soczewicą. Przed podaniem dodałam kilka kropel oliwy z oliwek.

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten przepis na chutney z ananasa, pieczoną szynkę i ryż i że wkrótce go spróbujesz. To nie lada wyzwanie dla kubków smakowych, na które nie sposób się zdecydować, czy mają do czynienia z czymś słodko-kwaśnym, słonym czy lekko pikantnym i pieprznym.


Kotlet jagnięcy z grzybami i dzikim ryżem

Szukasz czegoś wyjątkowego na wielkanocny posiłek? W takim razie wypróbuj przepis na kotlet jagnięcy z grzybami i dzikim ryżem! Jesteśmy wielkimi fanami jagnięciny i nie wyobrażam sobie wielkanocnego posiłku bez jagnięciny, o czym świadczy mnogość przepisów na jagnięcinę na blogu. Ale mówię wam z ręką na sercu, to najdelikatniejsza jagnię, jakie kiedykolwiek jadłem. & # x2665

Zamówiłem oczywiście kotlety jagnięce w Miramax. To kotlet jagnięcy z kością, pochodzenia nowozelandzkiego i powtarzam, jest to najdelikatniejsza jagnięcina! Po prostu przygotowałam go na patelni, prosty i lekki, z oliwą z oliwek, masłem, rozmarynem, białym winem i czosnkiem. Pyszny!

Na dodatek przygotowałam dziki ryż z ghebe. Wziąłem go też od Miramax ghebe nameko mrożone, w worku 1 kg, cena jest bardzo dobra. Dziki ryż idealnie komponuje się z kremowymi grzybami i delikatną jagnięciną, pochodzi ze Scotti i można go znaleźć TUTAJ. Ryż dziki przyrządzamy bardzo prosto, po prostu go gotujemy, w proporcji dwie szklanki wody na jedną szklankę ryżu. Włóż grzyby na patelnię z masłem, dodaj ugotowany ryż i gotowe! Przybranie mamy proste i smaczne, bo sam dziki ryż ma szczególny smak, nie potrzebuje zbyt wielu przypraw.

Nie zapominaj, że mamy również kod rabatowy na Miramax! Użyj kodu TEO10 w koszyku, aby uzyskać dodatkowe 10% zniżki! & # x2665

Jak zwykle użyliśmy masła Parmareggio, którego nie brakuje nam w lodówce i które można znaleźć w różnych opcjach wagowych!

Jeśli chodzi o wino, Sergiu wybrał czerwone wino, które według niego jest wspaniałe. A Sergiu rzadko tak mówi o winach, więc to świetna sprawa!

Wino Lupi Gitana - Mołdawia - to wino rubinowoczerwone, z fioletowym blaskiem, uwodzicielskie i złożone, z intensywnymi nutami czerwonych i czarnych owoców, czekolady, lukrecji i kropli kawy, bogatymi aromatami słodkich owoców, zwłaszcza jeżyn i soczystych śliwek, które dodają akcentów suszonych owoców i lukrecji.


Sarmale na czczo z grzybami i ryżem w liściach winorośli

Od jakiegoś czasu jem mięso, a kilka kilogramów zdobytych w okresie izolacji skłoniło mnie do ugotowania „pandemicznej” gołąbki, jak lubię je nazywać. Te sarmale są na czczo, więc mają mało mięsa i zawierają wszelkiego rodzaju pokrojone warzywa oraz niezbędny ryż, który nadaje im konsystencję. Jeśli masz ochotę na sarmale, ale łuska niejako zwraca uwagę na to, że powinnaś zostawić ją bardziej miękką z kaloriami, polecam ten przepis na sarmale na czczo z grzybami i ryżem.

Są pyszne, nie utrudniają trawienia, mają mało kalorii, ale też wiążą się z głodem.


Jak zrobić prosty przepis na ryż z grzybami?

Pieczarki oczyściłam i pokroiłam na dość duże kawałki: ćwiartki lub połówki (jeśli są mniejsze). Cebulę i czosnek oczyściłam i drobno posiekałam. Użyłam zielonej cebuli, która oprócz pięknego koloru ma również wspaniały wiosenny aromat. Wybrałam pojemną patelnię (nieprzywierającą) i włożyłam je do oleju i masła (można włożyć tylko olej, najlepiej oliwkę). Pracowałem na średnim ogniu. Dałam im też szczyptę soli i gotowałam przez 2-3 minuty, aż trochę zmiękły, bez brązowienia.

Dodałem odważony, wysuszony ryż (nie myję go do tego przygotowania) i też utwardziłem, aż ziarna staną się lekko prześwitujące. Teraz pochłania otaczające smaki. Uważałem, żeby go nie przyrumienić. Pokrojone grzyby natychmiast wrzucam na patelnię i dobrze mieszam.

Oanaigretiu

Foodblogger w Savori Urbane. #zbawienne

Grzyby zaczynają opuszczać wodę. Całość utwardzałam jeszcze przez 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu, żeby się nie przykleiło. Na koniec ryż z grzybami ugasiłem gorącą wodą (lub zupą jarzynową, jeśli masz ją pod ręką). Posoliłem go ponownie i dobrze przyprawiłem jedzenie.

Ile ryżu gotujemy z grzybami?

Ryż gotuje się w ciągu 18-22 minut, w zależności od odmiany. Nie należy go rozgotowywać, bo to owsianka. Nikt nie powiedział, że trzeba je jeść na surowo… ale jagody powinny pozostać całe, piękne i mieć jasny środek zębów (jak makaron). A po wyłączeniu ognia pod patelnią ryż dalej się gotuje i pęcznieje, więc najlepiej odsunąć go na bok przy dobrej pogodzie.

Mój ryż grzybowy ugotował się w 18 minut, od momentu dodania płynu. Wszystko na średnim i małym ogniu. Od czasu do czasu mieszałem, żeby się upewnić, że nie przykleiło się do patelni. Otaczający płyn został prawie całkowicie wchłonięty przez ryż. Jeśli zauważysz, że za bardzo się zmniejsza, a ryż nie jest jeszcze ugotowany, możesz uzupełnić płyn jeszcze 100-150 ml wody lub zupy. Dobrze jest mieć sok pod ręką, ponieważ po ugaszeniu ognia wchłonie go.

Zgasiłem płomień pod ryżem i odsunąłem patelnię. Dokładam kolejny kawałek zimnego masła i delikatnie mieszam, aby nie zmiażdżyć świeżych ziaren. Możesz również położyć łyżkę drobno startego parmezanu. Jeśli pościsz przestań dodawać masło i parmezan.

Ryż przykryłem pokrywką i pozwoliłem mu oddychać przez około 5 minut.

Szybko pokroiłam garść zielonej pietruszki i posypałam nimi ten wspaniały i pachnący grzybowy ryż tuż przed podaniem. Mama wkłada koperek do ryżu z grzybami. To kwestia gustu. Czy widzisz, jak ciecz została wchłonięta z patelni?


Wideo: Jeg lager kylling med ananas og ris (Sierpień 2022).