Inne

Pasta dyniowa

Pasta dyniowa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju.

Następnie dodaj drobno posiekane łodygi zielonej cebuli i gotuj przez 2 minuty.

Obierz dynię, zetrzyj i dodaj do cebuli i dobrze wymieszaj.

Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką.

Mieszaj co 5 minut przez 20 minut, upewniając się, że cukinia nie przykleja się do patelni.

Podczas gotowania pod przykryciem cukinia opuści sok i nie przyklei się do patelni.

Gdy dynie dobrze zmiękną, wyłącz ogrzewanie.

Cukinię przełożyć blenderem, dodać zmiażdżony czosnek, doprawić solą i pieprzem, dodać 1 łyżkę oliwy, sok z cytryny i lekko wymieszać.

Pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż do lodówki.

Podawać z pomidorami, ogórkami... czego każdy chce!

Dobry apetyt!


Składniki

1. Usuń pestki oliwek, dociskając je po kolei na szerokość noża, aż oliwki się rozpadną, a pestki wyjdą.
2. Powtarzaj procedurę, aż usuniesz nasiona wszystkich oliwek, a następnie posiekaj czarne oliwki małym nożem, tak jakbyś przygotowywała sałatkę z bakłażana.
3. Dodaj czosnek, oregano, suszone pomidory (dodać pasty oliwkowej dodatkowego smaku), sok z cytryny, pieprz i paprykę, jeśli wolisz lekko pikantny smak.
4. Drobno posiekaj wszystkie składniki, a gdy czarna pasta z oliwek utworzy się i stanie się delikatna, stopniowo dodaj oliwę z oliwek, aż uzyskasz bardziej przewiewną konsystencję.
5. Podawaj pastę z czarnych oliwek lub schłodzoną tapenadę na kromkach chrupiącego chleba jako przystawkę lub używaj jej do ulubionych potraw, aby dodać dodatkowego smaku świeżej żywności.


Chleb cukiniowy z czosnkiem przepis na sznycel z dyni, cukinii, dyni lub smalcu

Chlebek z cukinii z czosnkiem przepis na sznycel z dyni, cukinii, dyni lub dyni. Chleb dyniowy z czosnkiem w złocistej skórce i chrupiącą bułką tartą. Jak prawidłowo usmażyć cukinię bez moczenia w oleju? Przepisy z dynią. Przepisy na bułkę tartą w bułce tartej.

Nie mogę się doczekać, aż pojawią się te trufle, aby zrobić panierowane sznycle z cukinii lub dyni. W Arad cukinia nazywa się „ludăiță”, zdrobnienie od „ludaie” i # 8211, co oznacza ciasto dyniowe. W niektórych rejonach cukinia nazywana jest „dynią”, a cukinia to wersja cukinii o ciemnozielonej skórce. We Włoszech wszystkie cukinie nazywane są „cukiniami”, a nie tylko ciemnozielone.

Na targowiskach Arad występuje wiele odmian dyni, uprawianych przez lokalnych producentów: dynie jasnozielone, ciemnozielone lub prążkowane (zebra). Na zdjęciu widać również szparagi z ogrodów domostw Arad.

Bardzo lubimy też dynie „patison” (płaskie dynie w kształcie gwiazdy). Cukinia i kabaczek mają biały, kremowy i bardzo smaczny rdzeń. Klasyczna cukinia (jasnozielona) jest bardziej wodnista i przed smażeniem należy ją dobrze wycisnąć.

Schnitzel (sznycel po niemiecku) oznacza krojenie, krojenie. Plastry mogą być wykonane z mięsa, sera lub warzyw, więc nazwa nie odnosi się tylko do mięsa smażonego w panierce. Pane pochodzi z łaciny od pane = chleb. Sznycel z patelni to plasterek zawinięty w mąkę, jajko i bułkę tartą, smażony w gorącej kąpieli olejowej. Najbardziej znaną taflą sznycla jest nawet Wiener Schnitzel (sznycel wiedeński), który jest przygotowywany według ugruntowanej receptury & # 8211 Spójrz tutaj. Istnieją przepisy na sznycle (plastry mięsa), które nie mają bułki tartej & # 8211 na przykład Rahmschnitzel & # 8211 przepis tutaj.

Wiele osób błędnie nazywa „chlebem” każdą rzecz zawiniętą w mąkę i jajko, bez bułki tartej. Tak, można z nich zrobić dynie lub mięso, ale nie można ich już nazywać bułką tartą, ponieważ brakuje bułki tartej. Ma bardzo dobrze ugruntowaną rolę, ponieważ utworzona przez nią skórka działa jak bariera przed wnikaniem oleju do preparatu! Co nie ma miejsca, jeśli podajemy plastry tylko przez mąkę i jajko. Bułkę tartą można również przygotować w domu, jeśli pójdziesz dalej ten przepis.

Te panierowane cukinie też mogą być proste, doprawione tylko solą, ale tym razem postanowiłam doprawić je odrobiną granulowanego czosnku. Rewelacyjny wyszedł! Wolałam nakładać proszek czosnkowy bezpośrednio na dynie, przed zawijaniem ich w mąkę-jajko-bułkę tartą, ponieważ lepiej w nich nasyca się jego aromat. Poza tym nie chciałem zepsuć chrupiącej skórki bułki tartej przez późniejsze posypywanie mujdei, bo to ją zmiękczy.

Do tej panierowanej cukinii przygotowałam też szybki sos jogurtowy ze świeżo zmiażdżonym czosnkiem. Jest orzeźwiający i świetnie komponuje się z tymi sznycelami z dyni.

Z podanych poniżej ilości wynika ok. 4-6 porcji cukinii panierowanej z sznyclem czosnkowym lub dyniowym.


Jak zrobić klopsiki z cukinii i # 8211 Najlepsze porady i wskazówki?

1. Jak zrobić chrupiące klopsiki z dyni

Te wegetariańskie klopsiki są lekko chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Najlepszym sposobem na ich przygotowanie jest usmażenie ich na patelni.

Wyjaśniłem ten proces dokładnie w poniższym przepisie, ale pamiętaj, że jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej chrupiące, musisz wydłużyć czas gotowania o około 1-2 minuty i często obracać je na boki, aby upewnić się, że nie pal.

Innym sposobem, aby były chrupiące, jest użycie mniejszej ilości kompozycji klopsa i sprawienie, by były cieńsze. Wiem, że wiele osób lubi cieńsze i w tym przypadku można uszanować czas gotowania podany w przepisie.

Skoro już wiemy, jak zrobić chrupiące klopsiki z cukinii, zobaczmy, jakie składniki możemy zastąpić w tym przepisie.

2. Jakie składniki możemy zastąpić w przepisie klopsikami z dyni

Składniki są proste i idealnie się łączą, aby uzyskać najsmaczniejsze klopsiki z cukinii.

Ale jestem pewien, że każdy z nas ma inny gust i chce nadać osobisty charakter potrawom, które gotuje. Jeśli więc jesteś taki, z przyjemnością dowiesz się, że możesz zastąpić niektóre składniki w przepisie tymi, które preferujesz.

Możesz zmienić przyprawy na dowolne ze swoich ulubionych, a oto kilka pomysłów:

  • wędzona papryka
  • mieszanka włoskich przypraw
  • Oregano
  • pieprz mielony
  • pieprz cayenne
  • mielony kminek

Dodatkowo możesz zrobić te klopsiki z dyni z serem cheddar zamiast mozzarellą i parmezanem, a mąkę migdałową możesz zastąpić zwykłą mąką lub, jeśli chcesz zdrowszej opcji, możesz wybrać płatki owsiane.

Możesz nawet zastąpić główny składnik i zrobić wegetariańskie klopsiki z żółtą lub zieloną cukinią, cocozelle lub kuzą.

3. Najlepszy sos do wegetariańskich klopsików

Pikantny sos ranczo to jeden z moich ulubionych sosów. Jest to również świetny sposób na dodanie smacznego tłuszczu do diety Keto.

Inne sosy keto, które możesz podawać z tymi klopsikami z dyni, to sos tzatziki i domowy majonez.

Jeśli nie jesteś na diecie, możesz zastąpić pikantny sos ranczo słodkim sosem chili, marinarą, domowym ketchupem, sosem barbecue lub harissą.

Zobaczmy teraz, z czym możemy podać te klopsiki z dyni.

4. Co podajemy z klopsikami dyniowymi

Bardzo lubię świeżą sałatę, salsę lub Pico de Gallo. A jeśli chcesz czegoś bardziej spójnego, spróbuj ich ze smażonym kurczakiem lub stekiem i kilkoma piklami.

Kolejnym świetnym pomysłem jest hummus, a oto kilka pysznych przepisów na hummus.

5. Przed gotowaniem dobrze odcedź wodę z cukinii

Nie sądzę, że to tajemnica, ale należy o tym wspomnieć. Cukinia zawiera dużo wody, a to nie jest dobre dla przepisu na klopsiki z dyni, więc będziesz musiał spuścić z nich wodę jak najlepiej.

Jest to bardzo ważne, ponieważ pomaga to mieszaninie dobrze się wiązać i zapobiega rozprzestrzenianiu się składników. Pomaga również sprawić, że te klopsiki z dyni będą bardziej chrupiące na powierzchni.

Aby maksymalnie spuścić wodę, zacznij od zeskrobania cukinii z boku z dużymi otworami w tarce. Następnie dodaj trochę soli i dobrze wymieszaj.

Odstaw na 5 minut, po czym zauważysz, że dynie zaczną się „pocić” lub usuwać wodę. Teraz należy je osuszyć, jak widać na poniższym klipie, a następnie wymieszać je z resztą składników i ugotować.

Inną rzeczą, o której należy wspomnieć, jest to, że te klopsiki z dyni są również bardzo popularne wśród dzieci, więc jest to dobry sposób na dodanie warzyw do ich diety.

To wszystko na dzisiaj, moi drodzy. Teraz jestem pewien, że wiesz, jak zrobić klopsiki z dyni, więc przejdźmy do przepisu i samego gotowania.

A jeśli spodobał Ci się ten przepis wideo na klopsiki z cukinii i chcesz zobaczyć inne podobne filmy, zasubskrybuj mój kanał na YouTube.


Przydatne wskazówki dla hostess

Kabaczki mogą być używane jako młode, są delikatne i szybciej się przygotowują.

Nie zapomnij o przyprawach, które nadają sałatkom i sokowi z kawioru przyjemny aromat i niezwykły smak.

Przetwory z dyni na zimę– to bardzo smaczny przysmak, który ozdobi Twój stół. Można je podawać z absolutnie każdym daniem. A smak jest niesamowity.!

Przygotuj świeżą dynię do tych złotych przepisów, upewnij się, że Twoja rodzina będzie zachwycona tymi zabiegami.


Pasta dyniowa z marchewką - stary, prosty i smaczny przepis

  • Pasta dyniowa z marchewką (Maria Matyiku / Epoch Times) Pasta dyniowa z marchewką

Pasta dyniowa to bardzo prosty i smaczny stary przepis, który przypomina nam dzieciństwo. To makaron, który moja mama robiła najczęściej latem, kiedy dyń było pod dostatkiem i nigdy nam się nie znudziło.

Cukinia o lekkim aromacie, dość mdłym, czerpie ze słodyczy i konsystencji marchewki oraz z częścią bogatego aromatu kopru lub pietruszki, z którymi jest połączona, co daje efekt zgodny z oczekiwaniami.

Ponieważ dynie to głównie woda (ponad 90 procent), mają bardzo niską zawartość kalorii. Pod względem odżywczym dynie są bogate w błonnik, witaminę C i potas.

Ten zdrowy makaron może być podawany zarówno na śniadanie z grzankami, jako przystawka w cieście, nadziewane pomidory, medaliony z ogórków, jak i jako dodatek do wielu dań mięsnych lub makaronowych.

Składnik:

3 małe lub jedna duża dynia,
2 marchewki,
1 mała cebula,
1 łyżka oleju,
sól i pieprz do smaku,
1/2 łyżeczki papryki,
1 łyżka mąki,
150 ml mleka,
3-4 łyżki kwaśnej śmietany (opcjonalnie),
1 pęczek koperku lub pietruszki,
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego (lub do smaku)

Sposób przygotowania:

Dobrze umyj dynie, usuń kończyny i obierz je, jeśli są dojrzałe. Młode dynie można gotować w ich skórkach. Cukinię przepuszcza się przez tarkę o dużych oczkach.

Obierz dynię, zetrzyj i drobno posiekaj.

Na patelnię (lub rondelku) najpierw włóż łyżkę oleju i posiekaną cebulę.

Mieszaj przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista, następnie dodaj startą cukinię i marchew. Posyp solą, papryką i odrobiną pieprzu i gotuj przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie. Mieszaj od czasu do czasu, aby jedzenie nie przywarło do dna miski.

W małej misce lub głębokim rondlu wymieszaj łyżkę mąki z odrobiną mleka, aż uzyska konsystencję płynnej śmietany.

Wlej miksturę na patelnię, dobrze wymieszaj i gotuj przez około 2-3 minuty.

Jeśli chcesz, możesz również dodać kilka łyżek kremu. Jeśli potrawa za bardzo zgęstniała, dodaj trochę więcej mleka, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

Na koniec posyp drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem i dodaj do smaku sok z cytryny lub ocet.


Sałatka z dyni z majonezem i przepisem wideo # 8211

Czy próbowałeś tego przepisu? Śledź mnie na @JamilaCuisine lub oznacz #jamilacuisine!

Przepis sałatka z dyni z majonezem jest cudowne na lato. Na zewnątrz jest tak gorąco, że unikamy wszystkiego, co oznacza gotowane jedzenie. Jemy więcej sałatek, warzyw i surowych owoców. Gazpacho to kolejny przepis, który robię bardzo często latem, ponieważ jest orzeźwiający i zdrowy. Do tej pory robiłam różne sałatki, ale nie byłam w stanie Wam pokazać tej sałatki. Ponieważ miałem w lodówce kilka bardzo ładnych dyń, pomyślałem, że przygotuję z nimi coś dobrego. Bardzo lubię też dynie, więc używam ich, szczególnie latem.

Cukinie są zdrowe, a latem znajdziemy te rumuńskie, które są smaczne i bardzo tanie. Kiedy byłam dzieckiem, dynie bardzo często były obecne na naszym stole. Moja babcia smażyła je lub robiła zupę, a moja mama klopsy. Od tego czasu bardzo lubię też dynie. Teraz przygotowuję je głównie na grillu, w szaszłyku lub po prostu jako takie. Są bardzo dobre z odrobiną oleju i odrobiną octu balsamicznego i ewentualnie posypane mujdei. Dla mnie to jedna z potraw mojego dzieciństwa. Wraz z soczystą sałatką z pomidorów to doskonały letni lunch.

Przepis na sałatkę z dyni z majonezem jest prosty i łatwy. Dynie ugotowałam na parze, ale można je też ugotować w klasyczny sposób, jeśli chcecie. Gotowane na parze nie wchłaniają tyle wody i zatrzymują więcej składników odżywczych. Jeśli dynie są wodniste, tak jak moje, musisz je osuszyć. W ten sposób sałatka nie będzie wodnista, a majonez nie zostanie rozcieńczony. Jeśli nadal wspominam majonez, to musi być dom. Jest o wiele smaczniejszy i na pewno wiemy, co w nim umieściliśmy. Możesz również zastąpić go jogurtem lub kwaśną śmietaną, jeśli chcesz lżejszą opcję.

Do smaku użyłam kilku ząbków czosnku, ale jest też bardzo dobry i mała cebula, którą drobno posiekasz. Możesz również dodać do smaku koperek lub pietruszkę. Wolałem nic nie dodawać, bo tak wolę. Przed podaniem musisz zostawić sałatkę z dyni z majonezem w lodówce. Zimno jest bardzo dobre, tak samo jak dobre sałatka z bakłażana. Można go podawać po prostu na chlebie, ze świeżymi warzywami. To absolutnie cudowne i mam szczerą nadzieję, że Ty też spróbujesz. Bardzo nam się podoba ta sałatka z dyni z majonezem i jestem przekonana, że ​​Tobie też się spodoba.


  • 6 plastrów boczku
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 posiekane marchewki
  • 2 żeberka z selera, posiekane
  • 1 jabłko od Babci Smith, obrane i drobno posiekane
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 4 opakowania (12 uncji) mrożonej, rozmrożonej dyni *
  • 1 pojemnik (32 sztuki) bezsodowego, beztłuszczowego bulionu z kurczaka
  • 2-3 łyżki świeżego soku z limonki
  • 1 1/2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1/8 łyżeczki mielonej i #226nt mielonej
  • 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1/8 łyżeczki mielonej czerwonej papryki
  • 1/4 szklanki świeżego
  • Dodatki: sm & #226nt & #226nă, mielona czerwona papryka

Plastry bekonu upiecz w chrupiącym piekarniku holenderskim. Wyjmij boczek i odsącz na ręcznikach papierowych, zachowując 2 łyżki kropli. Zmiażdż boczek i odstaw na bok.

Cebulę i marchewki posiekać w gorących kroplach boczku w holenderskim piekarniku na średnim ogniu - 5 minut lub do miękkości cebuli. Dodaj seler i jabłko i odstaw na 5 minut. Dodaj czosnek i pozostaw na 30 sekund. Dodaj dynię piżmową i bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić przez 20 minut lub do miękkości marchewki.

Miksturę z dyni zmiksować partiami, w blenderze lub w robocie kuchennym, aż będzie gładka.

& # 206z powrotem do holenderskiego piekarnika. Dodaj sok z cytryny i 7 następujących składników. Gotuj przez 10 do 15 minut lub do zgęstnienia. Rozpuść z pokruszonym boczkiem. Udekoruj, jeśli chcesz.

* 3 kilogramy obranych, zasianych i posiekanych dyni piżmowych można zastąpić mrożoną dynią piżmową.

Uwaga: tylko do celów testowych użyłem Southash Frozen Butternut Squash firmy McKenzie.


Sałatka z pieczonej dyni ekonomiczny przepis

Pieczona sałatka z dyni ekonomiczny przepis. Przepis z pieczoną dynią obraną na piecu lub na żarze, podobnie jak sałatka z bakłażana. Smak i aromat są niemal identyczne z bakłażanem, ale cena jest znacznie niższa. Cukinia jest zawsze tańsza niż bakłażan, prawda?

Jeśli szukałeś sałatki z dyni z majonezem i czosnkiem, możesz go znaleźć tutaj.

Sałatkę z pieczoną dynią w skorupce zrobiłam jako eksperyment. Wiem od niepamiętnych czasów (ze złotego wieku „”) jak gospodynie domowe starały się wszystko pomnożyć, by wszystko pogorszyć. Tak narodził się przepis sałatka z kawioru z bułką tartą (lub z gotowaną kaszą manną) oraz sałatkę z bakłażana pomnożoną z gotowanymi i puree dyniami. Cóż, do ostatniego przepisu nadal potrzebowałeś co najmniej 1-2 bakłażanów (około jednej czwartej objętości) na 6-8 dyń. Smak i aromat pochodziły z dojrzałych bakłażanów, ale zostały nieco rozcieńczone gotowaną cukinią. Ponadto wiele osób nie toleruje dobrze sałatki z bakłażana i ma od niej ataki żelaza. Mamy też specjalny przepis, który ratuje świat przed tymi niedociągnięciami – możesz to przeczytać tutaj.

Wiem, że cukinia to letnie warzywo uwielbiane przez Rumunów i że gospodynie domowe zawsze szukają przepisów z dynią. Wielu ma dynie w swoich ogrodach i nie wie, co z nimi zrobić.

Ja też bardzo je lubię i gotuję w ten sam sposób: chleb, jedzenie (tuspais), faszerowane, panierowane, suflet z serem, klopsiki z serem lub mięsem, tartaletki z dynią czy klopsiki z startą cukinią. Tutaj znajdziesz wszystkie dotychczas opublikowane przepisy na dynie.

Postanowiłam zrobić sałatkę tylko z dyni (z olejem i cebulą), ale z cechami bakłażana: dymnym aromatem, przyjemnym smakiem i kremową konsystencją. Polegałem na instynkcie i zabrałem się do pracy. I wyszło coś naprawdę dobrego! Zobaczysz w dalszej części. Ponadto ta sałatka jest dwa razy bardziej ostra: po pierwsze ze względu na niską cenę składników, a po drugie ze względu na to, że dynie nie pieczą się jak bakłażan!

W tym teście użyłam tylko 2 dyń, ale przepis można pomnożyć w zależności od potrzebnych ilości. Mówię, spróbuj dokładnie tak, jak ja i zobacz, czy ci się to podoba, czy nie. W zależności od upodobań można zrobić z cebulą lub czosnkiem.


Wideo: 59 CYST IN THE CHEEK. Windy Spa (Sierpień 2022).